Come preparare le torte di granchio
Se vuoi aggiungere altre ricette pescatariane al tuo ricettario, Come preparare le torte di granchio potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questo antipasto contiene 262 calorie, 24 g di proteine e 14 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 2,19 a porzione, questa ricetta copre il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi l'uovo, la salsa Worcestershire, il pangrattato e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è stato offerto da Allrecipes. 239 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 23 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 70%, che è solido. Ricette simili includono Come preparare torte di granchio, Torte di granchio come Joe's Crab Shack e Torte di granchio.
Istruzione
Mescolare i cracker salati, la maionese, la senape di Digione, il condimento di frutti di mare, la salsa Worcestershire, l'uovo, il sale e il pepe di cayenna in una grande ciotola.
Mescolare la polpa di granchio fino a quando il composto sarà ben amalgamato ma ancora grosso. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora.
Cospargere il pangrattato su un piatto.
Forma il composto di granchio freddo in 4 piccole polpette spesse; ricoprire completamente di pangrattato.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio; cuocere le torte di granchio fino a doratura, circa 4 minuti per lato.
Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio
Il granchio può essere abbinato a Chardonnay, Riesling e Pinot Grigio. Il granchio freddo è ottimo con il pinot grigio. Il granchio caldo (soprattutto con il burro) può essere abbinato a uno Chardonnay burroso o a un Riesling fruttato e croccante. Potresti provare il vino Chardonnay di Paul Dolan Vineyards. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.
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Vino Chardonnay dei vigneti Paul Dolan
Proveniente dalle basse valli che circondano il Russian River, un'area rinomata per la produzione di vini ricchi e mirati, lo Chardonnay di Paul Dolan Vineyards è un vino squisitamente equilibrato con sapori di pera matura, mela croccante e una cremosa speziatura alla vaniglia.