Collardi all'avanguardia

Name: Collardi all'avanguardia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 kg grappoli freschi di cavolo verde (circa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (Il Regno Unito usa il ribes); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla rossa tritata finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso tritato essiccato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale affumicato di hickory; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pinoli tostati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

All'avanguardia Collards richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 107 calorie. Per 90 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come contorno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Una miscela di cipolla, olio vegetale, zucchero di canna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 87%. Provare Cialde bordo marrone, Brownies speziati all-Edge, e Cialde bordo marrone per ricette simili.

Istruzione

Separare i grappoli di collard in foglie. Tagliare e scartare il gambo duro dal centro delle foglie; impilare le foglie e arrotolare, a partire da 1 lato lungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare il rotolo in fette spesse 1/8 di pollice. Risciacquare le fette sotto l'acqua corrente fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Scolare bene.

Soffriggere la cipolla in olio bollente in un forno olandese a fuoco medio-alto 5 a 7 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere il brodo e i successivi 4 ingredienti. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

A poco a poco aggiungere collards al forno olandese, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 6 a 8 minuti o solo fino appassito. Ridurre il calore a medio, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 20 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1kg

grappoli freschi di cavolo verde (circa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(Il Regno Unito usa il ribes)1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla rossa tritata finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso tritato essiccato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale affumicato di hickory 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di pinoli tostati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Bully Hill Vineyards Riesling secco con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.