Colazione parigina: quiche con cavoletti di Bruxelles, scalogno e aneto

Name: Colazione parigina: quiche con cavoletti di Bruxelles, scalogno e aneto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi 2 cucchiai più 2 cucchiaini di burro freddo, divisi; 15 5 o 6 piccole zucchine Pattypan, tagliate in quarti (scegliete quelle di colore verde chiaro ma pesanti per la loro dimensione); 1 pizzico 1 busta di spinaci freschi prelavati; 4 grande (parzialmente e ); 2 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina fresca tritata finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato aneto fresco, tritato finemente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe bianco macinato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 5 Crosta: briciole di cracker Graham acqua ghiacciata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio cheddar delicato finemente tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pecorino romano grattugiato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 2 grande scalogni tritati finemente; 4 Crosta: briciole di cracker Graham accorciamento a freddo, tagliato in piccoli pezzi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio svizzero finemente tritato; 4 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 6 Crosta: briciole di cracker Graham burro freddo non salato, tagliato a pezzetti; 1 cp. parmigiano grattugiato petti di fagiano se ); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Colazione parigina: Quiche con cavoletti di Bruxelles, scalogno e aneto potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 776 calorie, 19g di proteine, e 72g di grasso ogni. Per $1.97 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 10 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi il lievito, il pepe macinato, il sale e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Provare Cavoletti di Bruxelles saltati e scalogni, Cavoletti di Bruxelles con Pancetta e scalogno, e Scalogni Caramellati e Cavoletti di Bruxelles con Pancetta per ricette simili.

Istruzione

Nella ciotola di un robot da cucina, pulse insieme la farina, il sale, il burro, e accorciando fino a quando la miscela assomiglia briciole corso. Mentre pulsare, versare l'acqua ghiacciata in un flusso nel processore fino a quando l'impasto si riunisce in una palla. Puoi anche fare tutto questo a mano con un tagliapasta se preferisci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Rimuovere l'impasto su una tavola infarinata. Sarà un po ' appiccicoso. Con le mani infarinate, formare l'impasto in un disco di circa 6 pollici di diametro. Avvolgere con cellophane e conservare in frigorifero per circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Dopo che l'impasto si è raffreddato, toglierlo dal frigorifero e riporlo sulla tavola infarinata. Appiattire il disco con circa 5-6 sa di mattarello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Stendere in un cerchio di circa 1/8 di pollice di spessore e 12 pollici di diametro. Si dovrebbe sollevare l'impasto un po ' come si tira, e cospargere con più farina, se necessario per evitare che si attacchi. Trasferire con cura in una padella crostata, premendo l'impasto sul fondo e sui lati. Piegare l'impasto sporgente nei lati della padella per rendere i bordi un po ' più spessi/robusti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettere la teglia nel congelatore per circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Blind-cuocere la crosta: Preriscaldare il forno a 375 gradi. Prendi un grande foglio di carta pergamena (più grande della padella), posizionalo sulla crosta e copri con perline o fagioli secchi. Assicurati che ci sia abbastanza carta pergamena che sporge per coprire il più possibile i bordi della crostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cuocere per circa 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere dal forno, scartare la carta pergamena con i fagioli e lasciare raffreddare leggermente la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Tagliare il gambo di ogni germoglio, scartando eventuali foglie esterne che cadono o si allentano. Risciacquare i germogli e tagliarli a metà. In una padella coperta, sciogliere il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere lo scalogno, cucchiaino di sale, pepe nero, e 1/8 cucchiaino di aglio in polvere, e soffriggere a fuoco medio-basso per circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Aggiungere i cavoletti di bruxelles nella padella e mescolare delicatamente per rivestirli. Ri-disporli in modo che siano tagliati lateralmente nella padella. Coprire la padella e lasciarli cuocere e ottenere dorati per circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il vino bianco, alzare il fuoco a medio, e lasciare cuocere, scoperto, per circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

In una grande ciotola, sbattere le uova con una frusta a filo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere la panna e il latte e frullare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Aggiungere il restante cucchiaino di sale, pepe bianco, cucchiaino di aglio in polvere, timo, farina, lievito e pecorino grattugiato e frullare di nuovo. La miscela avrà piccoli grumi che è ok!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino

2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Aggiungere l'erba cipollina tritata, l'aneto, i formaggi svizzeri e cheddar e frullare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Fresco O Dragoncello, Facoltativi

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Versare la pastella nella padella crostata preparata.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Spoon i cavoletti di bruxelles con lo scalogno sopra la pastella, assicurandosi che siano sparsi su tutta la padella. Alcuni dei germogli affonderanno, ma quelli che si appoggiano sulla superficie dovrebbero essere posizionati tagliati verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Germogliare

Pane Alle Noci E Uvetta

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Posizionare la teglia crostata sulla parte superiore di una teglia per catturare eventuali fuoriuscite nel forno (non ci dovrebbe essere davvero, anche con così tanto liquido, ma vi farà risparmiare un pasticcio se succede).

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Cuocere la crostata per circa 40 minuti. Dovrebbe essere gonfio, dorato e situato nel mezzo.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Lasciare raffreddare la quiche su una gratella per almeno 10 minuti prima del taglio. Si restringerà leggermente. Divertiti!

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Biscotti Oreo Tritati

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

2 cucchiai più 2 cucchiaini di burro freddo, divisi 15

5 o 6 piccole zucchine Pattypan, tagliate in quarti (scegliete quelle di colore verde chiaro ma pesanti per la loro dimensione)1pizzico

1 busta di spinaci freschi prelavati 4grande

(parzialmente e )2Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina fresca tritata finemente 1cp. parmigiano grattugiato

aneto fresco, tritato finemente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe bianco macinato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)5Crosta: briciole di cracker Graham

acqua ghiacciata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio cheddar delicato finemente tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

pecorino romano grattugiato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 tazza di vino Marsala dolce 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 2grande

scalogni tritati finemente 4Crosta: briciole di cracker Graham

accorciamento a freddo, tagliato in piccoli pezzi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio svizzero finemente tritato 4Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 6Crosta: briciole di cracker Graham

burro freddo non salato, tagliato a pezzetti 1cp. parmigiano grattugiato

petti di fagiano se )1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese può essere abbinato a Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Chateau Feret Lambert Bordeaux Superieur con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.