Ciotola di riso coreano con bistecca, asparagi e uovo fritto

Name: Ciotola di riso coreano con bistecca, asparagi e uovo fritto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lance di asparagi sottili, tagliate; 1 (può essere o scremare) Nuovo Messico cile polvere; 6 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 1 (può essere o scremare) fleur de sel; 1 spicchio daglio, tritato; 2 cipolle verdi, tritate finemente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Kimchi; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pasta di peperoncino coreano (kochujang); 1 Cipolla gialla media, tritata riso bianco a grana media appena cotto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sake o Sherry secco; 3 (inverno) Olio di sesamo asiatico, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) acqua di fiori d'arancio (o 1/4 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata e scorza d'arancia); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) New York striscia di bistecca, tagliato; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (può essere o scremare) olio vegetale più aggiuntivo per la spazzolatura

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Ciotola di riso coreano con bistecca, asparagi e uova fritte potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 46g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 1124 calorie. Per $4.56 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di sottili lance di asparagi, kimchi, riso fresco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 71%. Ricette simili sono Ciotola di riso coreano con bistecca, asparagi e uovo fritto, Ciotola di riso coreano con bistecca, verdure e uovo fritto, e Ciotola di riso con bistecca, pomodori arrostiti e asparagi e funghi caramellati e cipolle.

Istruzione

Tostare i semi di sesamo in una piccola padella a fuoco medio fino a doratura, agitandospesso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire sesameseeds a piccola ciotola per raffreddare. Grind sesameseeds, fleur de sel, e cile in polvere inmortar con pestello o in spice mill fino a circa la metà dei semi di sesamo sono finemente macinati.Ritorna alla stessa piccola ciotola. FAI AVANTI: il sale di sesamo può essere preparato 1 giorno prima. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

(tubo Grande)

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere la bistecca nel congelatore 1 ora per facilitareaffettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Tagliare la bistecca trasversalmente in 1/8 di pollice di spessofette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Sbatti la salsa di soia, 2 cucchiaiolio di sesamo, cipolle verdi, zucchero, sake eaglio in una ciotola media. Toss bistecca in soymixture.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Salsa Di Sesamo Giapponese

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lasciate marinare a temperatura ambiente30 minuti, lanciando di tanto in tanto.

Piastra di calore o 2 grandi teglie pesantisopra il calore medio-alto. Toss asparaguswith 2 cucchiaini di olio vegetale su granderimmed teglia da forno. Soffriggere gli asparagi fino a quandocrispo-tenero, circa 4 minuti. Tornare arimmed teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere di sesamo saltover; irrorare con il restante 1 cucchiaiol'olio di sesamo. Tenda con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Spazzola piastra con olio vegetale.Lavorare in lotti, bistecca alla griglia fino a solorosso, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Transferto ciotola; tenda con un foglio per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Spazzola piastra con olio vegetale. Crackeggs sulla piastra calda. Cuocere fino a quando i bianchi areset ma i tuorli sono ancora che cola, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Dividere il riso caldo tra le ciotole. Divideasparagus, poi carne di manzo tra le ciotole, posizionandoriso di pollo. Top con uovo fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Servire con

Pasta di peperoncino coreano e kimchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Kimchi

Fleur de sel e NewMexico chile powder sono disponibili presso alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari.Coreano peperoncino pasta (una miscela di misoe peperoncino) e kimchi (piccante sottaceti) sono disponibili presso i mercati coreani e da koamart.com.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Fleur De Sel

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Kimchi

Bon Appetit

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mortaio E Pestello

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lance di asparagi sottili, tagliate 1(può essere o scremare)

Nuovo Messico cile polvere 6grande

crosta di torta di briciole (Keebler)1(può essere o scremare)

fleur de sel 1

spicchio d'aglio, tritato 2

cipolle verdi, tritate finemente 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Kimchi 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pasta di peperoncino coreano (kochujang)1Cipolla gialla media, tritata

riso bianco a grana media appena cotto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sake o Sherry secco 3(inverno)

Olio di sesamo asiatico, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

acqua di fiori d'arancio (o 1/4 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata e scorza d'arancia)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

New York striscia di bistecca, tagliato 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(può essere o scremare)

olio vegetale più aggiuntivo per la spazzolatura

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che potresti provare è il barone Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.