Choucroute Garnie

Name: Choucroute Garnie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) strisce di pancetta a fette spesse, tagliate trasversalmente in pezzi da 1 pollice; 3 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 1 libbra di zucchine, grani di pepe nero intero; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bratwurst completamente cotto; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) garretti di prosciutto affumicato e carnoso; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Rafano bianco preparato; 1 1 libbra di zucchine, bacche di ginepro (opzionale); 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) kielbasa completamente cotta, tagliata diagonalmente in pezzi da 1 pollice; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) knockwurst completamente cotto; 2 grande cipolle tritate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pinot Bianco alsaziano o altro vino bianco secco; 3 Mele rosse deliziose, non sbucciate, animate, tagliate a pezzi da 1 pollice; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate a buccia rossa; 2 kg crauti, spremuti a secco; 8 pimento intero; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Mostarde assortite

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Choucroute Garnie una prova. Una porzione contiene 1325 calorie, 60 g di proteine, e 94 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 8 e costa $5.02 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di bratwurst, crauti, mele deliziose e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 70%, che è solido. Ricette simili includono Choucroute Garnie, Choucroute Garnie, e Choucroute Garnie.

Istruzione

Mettere i garretti di prosciutto in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Garretto

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere abbastanza acqua per coprire da 2 pollici. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è molto tenera, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Carne

Trasferire i garretti in una ciotola media. Far bollire il brodo fino a ridurlo a 2 tazze, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere la carne dalle ossa; scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Mettere la carne di garretto in una ciotola media. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire separatamente la carne e il brodo del garretto; raffreddare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Carne

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno