Chef Race: Farina di mais-Pesce gatto in crosta con pomodoro-Zucchine Riso e ravanello Slaw

Name: Chef Race: Farina di mais-Pesce gatto in crosta con pomodoro-Zucchine Riso e ravanello Slaw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 1 pinta 2 gusci di pasta cruda (9 pollici); 2 filetto filetti di pesce gatto, bucce rimosse; 1 pinta pomodorini assortiti, squartati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua o brodo di pollo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo tritate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile filetti di trota di lago (circa ciascuno); 1 Oreo ripieni doppi cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavolo verde tritato finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 Succo di limone; 1 Succo di una calce; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi once fluide di acqua fresca; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavolo viola tritato finemente; 6 ravanelli assortiti, tagliati, dimezzati e tagliati sottilmente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso dellArkansas; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Oreo ripieni doppi sale, diviso; 2 gamberetti e venati Sale; 1 cipolla dolce, tagliata a dadini; 1 Oreo ripieni doppi aceto bianco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso zucchine tagliate a dadini

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Gara Chef: Farina di mais-Pesce gatto in crosta con pomodoro-Zucchine riso e ravanello Slaw una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 61 g di proteine, 62g di grasso, e un totale di 1541 calorie. Questa ricetta serve 2. Per $7.94 per porzione, questa ricetta coperture 64% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 7 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai cumino, ravanelli, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Farina di mais-Pesce gatto in crosta, Farina di mais-Pesce gatto in crosta, e Farina di mais-Pesce gatto in crosta.

Istruzione

Preparare il riso: portare a ebollizione il brodo o l'acqua a fuoco vivo. Mescolare il riso, il burro e il sale. Coprire bene e rimuovere al calore più basso possibile. Cuocere per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Togliere dal fuoco. Lasciare riposare per 5 minuti.Nel frattempo, in una grande padella, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Soffriggere la cipolla a fuoco medio-alto fino al morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere le zucchine e continuare a rosolare fino ad iniziare ad ammorbidire, circa 3 minuti. Mescolare i pomodori, il cumino, la paprica e il peperoncino in polvere. Soffriggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori hanno rilasciato i loro succhi, circa 7 minuti.Fluff il riso con una forchetta e trasferire nella padella con la miscela di pomodoro. Mescolare per combinare. Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e coriandolo. Gusto per il condimento.Preparare la slaw: unire tutti gli ingredienti in una ciotola di media miscelazione. Lancio fino incorporato. Assaggia per condire e aggiungi più sale se necessario.Prepara il pesce: disponi i filetti di pesce gatto in una ciotola poco profonda o in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Per Inserto Di Ingrassaggio

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Kg Tortillas Di Mais

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Once Fluide Di Acqua Fresca

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Caramelle Al Polpo Brillante

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Versare il latticello sul pesce. Marinare per 10 minuti.Rivestire una padella di ghisa con un generoso strato di olio d'oliva a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Gusci Di Pasta Cruda (9 Pollici)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere la farina di mais su un piatto e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Rimuovere il pesce gatto dal latticello e dragarlo nella farina di mais su entrambi i lati, scrollandosi di dosso l'eccesso. Quando la padella sta fumando, aggiungere i filetti di pesce gatto. Friggere su entrambi i lati fino a doratura e molto croccante, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

2 Gusci Di Pasta Cruda (9 Pollici)

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere su un piatto rivestito con asciugamani di carta. Quando il pesce gatto è abbastanza fresco da toccare, tagliare ogni filetto in due pieces.To servire, mettere due tazze di riso su ogni piatto e in alto con due pezzi di pesce gatto. Utilizzando un mestolo forato e lasciando il più succo possibile nella ciotola di miscelazione, scoop circa tazza di slaw sulla parte superiore del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Caramelle Al Polpo Brillante

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Guarnire con prezzemolo fresco tritato e alcuni ravanelli a fette supplementari. Godere immediatamente!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto 11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 1pinta

2 gusci di pasta cruda (9 pollici)2filetto

filetti di pesce gatto, bucce rimosse 1pinta

pomodorini assortiti, squartati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua o brodo di pollo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo tritate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

filetti di trota di lago (circa ciascuno)1Oreo ripieni doppi

cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cavolo verde tritato finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

Succo di limone 1

Succo di una calce 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Oreo ripieni doppi

once fluide di acqua fresca 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cavolo viola tritato finemente 6

ravanelli assortiti, tagliati, dimezzati e tagliati sottilmente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riso dell'Arkansas 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1Oreo ripieni doppi

sale, diviso 2gamberetti e venati

Sale 1

cipolla dolce, tagliata a dadini 1Oreo ripieni doppi

aceto bianco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

zucchine tagliate a dadini

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.