Ceviche

Ceviche potrebbe essere solo il latinoamericano ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $4.42 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 329 calorie. Funziona bene come piatto principale. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 3514 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di sale, cipolla, tortilla chips e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 15 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Ricette simili sono Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche di gamberetti al cocco), La cucina peruviana di Don Ceviche {} e Ceviche {giveaway}, e Ceviche de Mango (Mango Ceviche) Da Ceviche: Cucina peruviana.

Istruzione

Montare il ceviche: In una casseruola non reattiva, Pyrex o ceramica, posizionare il pesce, la cipolla, i pomodori, il peperoncino, il sale, il Tabasco e l'origano. Coprire con lime e succo di limone. Coprire la casseruola con un involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Salsa Tabasco

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Caramelle Al Polpo Brillante

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Mescolare dopo un'ora, quindi marinare ancora diverse ore:

Lasciate riposare coperto in frigorifero per un'ora, poi mescolare, assicurandosi che più del pesce viene esposto alla calce acida e succhi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Lasciate riposare per diverse ore, dando il tempo per i sapori di fondersi.

Durante il processo di marinatura, il pesce cambierà dal grigio rosato e traslucido, al colore più bianco e opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Servire con coriandolo tritato e fette di avocado con tortillas riscaldate per tacos ceviche o con tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Kg Tortillas Di Mais

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura

(consigliato: Velveeta)

Ingrediente

Serving:

9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di snapper rosso fresco (o altro pesce a polpa soda), tagliati in pezzi da 1/2 pollice, completamente disossati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco spremuto 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone spremuto fresco 1

cipolla rossa, tagliata a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori freschi tritati 1

peperoncino serrano, seminato e tagliato a dadini 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Dash

origano macinato 1Dash

Tabasco o un leggero pizzico di pepe di cayenna 1per ciascuno.

Coriandolo 1per ciascuno.

Avocado 1per ciascuno.

Tortillas o tortilla chips

Vino consigliato: Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Spumante

Ceviche funziona molto bene con Champagne e spumante. Champagne e altri vini bianchi spumanti sono abbastanza croccanti e rinfrescanti da completare un leggero ceviche. Il Taittinger Comtes de Champagne rosé (Magnum) con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 554 dollari per bottiglia.