Cena stasera: costolette di ricambio in agrodolce

Cena stasera: Costolette di ricambio agrodolce potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 459 calorie, 34g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Per $2.95 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 16 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di sale, vino di riso, salsa di soia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Panna Cotta al Vin Santo di Fragole come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Costine di ricambio per barbecue in agrodolce, Costine di ricambio in agrodolce in stile cinese da asporto, e Dolce tentazione costole: Tamarindo-smaltato costole di ricambio per ricette simili.
Istruzione
Separare le costole tra le ossa usando un coltello o una mannaia affilati. Usando una mannaia, tagliali con cura in segmenti da 2 pollici (o chiedi a butcher di farlo per te).
Posizionare i segmenti di costola in una pentola di salsa di medie dimensioni. Coprire con acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto. Scremare qualsiasi feccia che viene a galla con il cucchiaio. Una volta bollente, ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento.
Aggiungere il vino di riso cinese, un pizzico di sale e metà dello zenzero e delle cipolle verdi. Cuocere per 15 minuti, scremando di tanto in tanto. Riserva 1 tazza di liquido di cottura, quindi filtrare le costole in un colino e scartare lo zenzero e le cipolle verdi.
Versare l'olio nel grande wok impostato a fuoco vivo. Quando l'olio inizia a fumare, aggiungere lo zenzero rimanente e le cipolle verdi. Cuocere per 30 secondi, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a fragrante.
Aggiungi le costole. Cuocere per due minuti fino a quando non iniziano a rosolare.
Aggiungere liquido di cottura riservato, salsa di soia, zucchero, aceto nero e olio di sesamo. Fate sobbollire vigorosamente fino a quando ridotto a smalto, circa 5 minuti.
Servire le costole con riso bianco.