Cena stasera: Casseruola di pollo con spugnole, fave e patate primaverili

Name: Cena stasera: Casseruola di pollo con spugnole, fave e patate primaverili
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 2 kg pollo (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fave fresche sgusciate (circa 3 chili nei loro baccelli); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani erba cipollina fresca, tritata; 1 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 16 spicchi daglio, non pelati; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO patate novelle (circa la dimensione della pallina da golf), strofinato, tagliato a metà; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 gamberetti e venati 1 porro pulito e tagliato a dadini grandi, solo la parte bianca; 8 piccolo scalogni pelati e dimezzati

Cena stasera: casseruola di pollo con spugnole, fave e patate primaverili è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1098 calorie, 85 g di proteine, e 65 g di grasso. Per $4.09 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se avete foglia di alloro, scalogni, brodo di pollo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. È perfetto per Autunno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Risotto di verdure primaverili con Asparagi, Zucchine, Fave, Piselli e Spugnole, Cena di stasera: Bucatini con Fave, e Cena stasera: Tagine primaverile di pollo con patate e piselli.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425°.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Tagliare il pollo in 10 pezzi. Finirai con due gambe, due cosce, due ali e due seni tagliati a metà trasversalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Versare un litro d'acqua in una casseruola a fuoco vivo. Quando bolle, aggiungi le fave sgusciate. Cuocere per un minuto, quindi scolare in un colino. Risciacquare sotto l'acqua fredda per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Rimuovere le bucce esterne dure di tutte le fave. Scartare le pelli. Mettere da parte le fave.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

Versare i 1 ½ cucchiaini di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco vivo. Quando brilla, aggiungi le spugnole e un pizzico di sale e pepe. Cuocere, mescolando spesso, finché sono teneri, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Funghi Spugnole

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il brodo di pollo e far bollire per tre minuti. Spegnere il fuoco e mettere da parte padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il restante cucchiaio di olio in una grande padella di ghisa o grande teglia. Condire i pezzi di pollo con sale e pepe. Girare il calore ad alta, e quando l'olio è scintillante, aggiungere i pezzi di pollo lato della pelle verso il basso. Cuocere i pezzi fino a doratura, da cinque a sette minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Gusci Di Cannelloni

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Capovolgere ogni pezzo di pollo, quindi aggiungere gli spicchi d'aglio, l'alloro, il timo tritato, le patate, lo scalogno e un pizzico di sale e pepe. Mescolare bene, quindi trasferire al forno e cuocere per 15 minuti. Mescolare ogni cinque minuti o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare le spugnole e il brodo di pollo, mescolare di nuovo e cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto, da 25 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Funghi Spugnole

Togliere dal forno, e impostare indietro sopra un bruciatore. Girare a fuoco medio e aggiungere le fave e metà dell'erba cipollina. Cuocere fino a quando tutto è incorporato, circa tre minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)