Cena stasera: braciole di maiale saltate con crauti
Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare la cena stasera: braciole di maiale saltati con crauti una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $2.25 per porzione. Una porzione contiene 376 calorie, 32g di proteine, e 21 g di grasso. 47 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai aneto, sale e pepe, crauti e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare i semi di cumino si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine al cumino come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Braciole di maiale saltate con crauti, Cena Stasera: Braciole di Maiale con ' Polvere Magica, e Cena di stasera: Braciole di maiale strofinate con porcini per ricette simili.
Istruzione
Aggiungere la pancetta tritata in una casseruola pesante a fuoco medio. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando la pancetta è croccante. Mescolare i semi di cipolla e cumino e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è dorata.
Versare il succo di mela e aggiungere i crauti. Mescolare bene, quindi ridurre il calore al minimo, coprire la casseruola e cuocere delicatamente per 20 minuti.
Con circa 10 minuti a sinistra, condire entrambi i lati delle braciole di maiale con sale e pepe.
Versare l'olio in una padella pesante a fuoco medio-alto. Quando luccichio, aggiungere le costolette e cuocere per circa quattro minuti su ciascun lato. Controlla se sono fatti usando un termometro per carne (circa 140 gradi). Cuocere per un altro minuto su ogni lato se non fatto.
Togliere dalla padella e lasciare riposare per qualche minuto.
Mescolare due cucchiai di aneto fresco nella miscela di crauti. Dividere la miscela tra quattro piastre. Top ciascuno con una braciola di maiale, e poi guarnire con il restante aneto fresco.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling
Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è La Crema Russian River Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.
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La Crema Fiume Russo Chardonnay
Al naso sono toni agrumati, con mela verde, ananas e aromi floreali accentuati da tracce di caramello e nocciola. Il frutto brillante e l'acidità croccante tipica della denominazione del fiume russo sono evidenti in bocca, con componenti limone-lime e note di pera concentrate, compensate da un persistente finale di mela e spezie.