Cena di stasera: Polpettine di Maiale e Limone

Cena di stasera: Polpettine di Maiale e Limone
Non si può mai avere troppe ricette secondo piatto, in modo da dare la cena di stasera: Polpettine di maiale e limone Polpettine una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 44g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 1066 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.17 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta di Serious Eats ha 194 fan. Se si dispone di molle timo, carne di maiale macinata, burro, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cena Stasera: Scaloppine di Maiale con Limone, Capperi e Rucola tritata, Cena stasera: polpette di agnello, e Cena Stasera: Polpette con Ricottan nel latte per ricette simili.

Istruzione

1
Cospargere la farina su una grande teglia da forno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prugne Cotte O Altra FruttaPrugne Cotte O Altra Frutta
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
2
Unire il pangrattato, la carne di maiale, la scorza di limone e il succo, le foglie di prezzemolo, il timo, il parmigiano e i filetti di acciuga in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Verdi Già TagliatiFagiolini Verdi Già Tagliati
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per InvolucroOlio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
3
Aggiungere un buon pizzico di sale e pepe e mescolare accuratamente gli ingredienti a mano. Forma in 18-20 palle, circa cucchiaio colmo ciascuno, e mettere su teglia infarinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
4
Scaldare l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio fino a quando il burro si scioglie e la schiuma si abbassa, quindi arrotolare abbastanza polpette che si adatteranno comodamente nella padella con un leggero rivestimento di farina. Cuocere fino a doratura dappertutto, in lotti se necessario, 10-12 minuti totali. Evitare di muoversi se non necessario per promuovere la caramellizzazione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Prugne Cotte O Altra FruttaPrugne Cotte O Altra Frutta
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
5
Versare la maggior parte del grasso dalla padella e aggiungere brodo di pollo. Portare a ebollizione e ridurre per 2-3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
6
Servire con pasta e succhi di pan.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute31
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