Cena della domenica: Oxtail brasati al vino rosso e pomodoro
Domenica Cena: Vino rosso e pomodoro brasato Oxtails è un senza glutine, senza latticini, e primal bevanda. Per $5.66 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1093 calorie, 109 g di proteine, e 60g di grasso. Questa ricetta serve 4. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 47 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di pomodori in scatola, sale kosher e pepe incrinato, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Oxtail brasati al vino rosso, Oxtail brasati al vino, e Oxtails brasati e pasta al vino rosso fatta in casa per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 325 °.
Scaldare il brasato grande a fuoco medio alto, condire con olio d'oliva e condire le oxtails con sale e pepe. Quando l'olio è scintillante aggiungere oxtails al piatto brasatura. Sear oxtails su tutti i lati fino a doratura profonda.
Una volta che oxtails sono marroni togliere dalla padella e riserva.
Aggiungere scalogni affettati mescolando per scarp fino bit marroni dal fondo della padella fino scalogni cominciano ad assumere un certo colore, circa 8 minuti.
Aggiungere oxtails torna alla padella, versare sopra il vino rosso e lattina di pomodori stufati interi e portare a cuocere a fuoco lento sul fornello. Coprire con il coperchio e mettere in forno fino a quando oxtails sono forcella tenera, circa 3 ore.
Una volta che oxtails sono teneri rimuovere code e rametto di origano da brasatura liquido e ridurre liquido a fuoco medio alto fino a quando abbastanza spessa per rivestire la parte posteriore di un cucchiaio, circa 20 minuti. Oxtails caldi in salsa ridotta prima di servire.
Servire con purè di patate soffici e più vino rosso.