Ceci in brodo di cocco al curry

Name: Ceci in brodo di cocco al curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg ceci (ceci) sciacquati e scolati; 2 (può essere o scremare) Chorizo messicano (circa 2 link); 1 Cipolla gialla media, tritata riso basmati cotto caldo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) pepe jalapeño in salamoia tritato; 383 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte di cocco leggero; 822 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini senza aggiunta di sale, non drenati; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande)

I ceci in brodo di cocco al curry sono un senza glutine e vegano contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 474 calorie, 15g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.55 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pomodori senza sale, spicchi d'aglio, pepe jalapeño in salamoia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cocco al curry Ceci e spinaci, Ceci al curry di cocco, cavolfiore e spinaci, e Halabessa: Ceci in brodo di pomodoro piccante.

Istruzione

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e l'aglio; soffriggere 5 minuti o fino a quando la cipolla è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Mettere la miscela di cipolla, i ceci e i successivi 5 ingredienti (attraverso il sale) in un fornello lento elettrico da 3 1/2 litri; mescolare bene. Coprire e cuocere a FUOCO basso per 6-8 ore. Mescolare il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci