Cavolo Thoran (cavolo fritto in padella stile Kerala)

Name: Cavolo Thoran (cavolo fritto in padella stile Kerala)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi semi di senape nera; 3 piccolo verde chilis fessura longitudinalmente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cocco appena grattugiato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di cocco (o qualsiasi olio vegetale); 12 foglie di curry; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavolo verde finemente affettato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma macinata; 2 gamberetti e venati Sale kosher; 2 piccolo scalogni affettati

Cavolo Thoran (Kerala Stile saltare in padella cavolo) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $1.51 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 2 porzioni con 304 calorie, 4g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Se hai curcuma macinata, foglie di curry, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è piaciuta a 109 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è eccellente. Provare Vendakka Thoran-Gombo Stile Kerala Mescolare Friggere - Onam Sadya s, cavolo thoran, come fare cavolo thoran / thoran s, e Maiale brasato in stile hawaiano con cavolo saltato in padella per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola con coperchio, scaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i semi di senape ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Aggiungere le foglie di curry e cuocere, mescolando spesso, fino a fragrante circa 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

Aggiungere chillis e mescolare fino a fragrante, circa quindici secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando leggermente ammorbidito, circa 1 minuto. In rapida successione aggiungere le polveri di curcuma e cumino e mescolare energicamente per garantire che le spezie non brucino, ma l'olio diventa giallo, circa dieci secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere il cavolo e il sale e soffriggere fino appena iniziando ad appassire, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mettere il coperchio e lasciare cuocere il cavolo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando appassito, 7 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Rimuovere il coperchio, se il cavolo ha rilasciato acqua, accendere il calore e asciugarlo. Una volta asciutto, aggiungere la noce di cocco grattugiata e mescolare fino a quando è ben mescolato nel cavolo, circa 30 secondi. Condire con sale e servire caldo con riso e daal, o puris (pane fritto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco Essiccato