Cavoletti di Bruxelles Gratinati

La ricetta Cavoletti di Bruxelles Gratin può essere fatta in circa 1 ora e 20 minuti. Per $2.27 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 262 calorie. È portato a voi da semplici ricette. Se hai cavoletti di bruxelles, foglie di timo da 2 rametti di timo, pancetta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Provare Cavoletti di Bruxelles Gratinati, Cavoletti di Bruxelles Gratinati, e Cavoletti di Bruxelles Gratinati per ricette simili.

Istruzione

Sbollentare i cavoletti di Bruxelles:

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Scaldare una grande pentola di acqua salata, 4 litri d'acqua, 1 cucchiaio di sale. Sbollentare i cavoletti di bruxelles dimezzati per 3 o 4 minuti, fino a quando non sono appena teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere dalla pentola, scolare, sciacquare con acqua fredda per interrompere la cottura, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rosolare la pancetta e rendere il grasso:

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Mettere la pancetta a dadini in una pentola capiente a fuoco medio basso. Cuocere fino a quando la maggior parte del grasso è reso, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere la pancetta dalla padella, mettere da parte, lasciando il grasso reso nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il burro alla pentola e sciogliere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere lo scalogno e cuocere delicatamente fino a quando ammorbidito, circa 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere la farina al composto di burro scalogno per fare un roux, frusta per 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Frutto Di Fragola A Piedi

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere il latte e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il roux è incorporato nel latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Cuocere a fuoco medio basso per diversi minuti, mescolando, fino a quando la salsa si addensa e ricopre la parte posteriore del cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Aggiungere il timo fresco e cospargere di noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Aggiungere il formaggio, quindi metà della pancetta alla salsa bianca:

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Aggiungere 3 once di formaggio Gruyere grattugiato nella salsa bianca e mescolare fino a quando il formaggio è sciolto e incorporato nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gruyère

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Aggiungere metà della pancetta cotta alla salsa. Assaggiare e aggiungere più sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere i cavoletti di Bruxelles, trasferire in gratin piatto, cospargere con pancetta, più formaggio, cuocere: Preriscaldare il forno a 400 ° F. Burro un 8 " x12 " gratin piatto o casseruola .

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Frutto Di Fragola A Piedi

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire