Cavatelli di Ricotta con Pancetta e Zucchine

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova i Cavatelli di ricotta con pancetta e zucchine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 359 calorie, 19g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per $1.16 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di zucchine, sale e pepe, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare le zucchine si potrebbe seguire questo corso principale con il Quadrati di dessert di zucchine come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e chetogenico dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili sono Cavatelli Con Rucola e Ricotta Salata, Cavatelli Estivi con Mais, Pomodori e Zucchine, e Fiori di Zucca Fritti con Ricotta di Bufala: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo speck e cuocere a fuoco moderato fino a quando croccante, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granello

Trasferire su carta assorbente per drenare.

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso speck.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granello

Aggiungere le zucchine; condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a poco ammorbidito, circa 2 minuti. Riportare lo speck nella padella e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Granello

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

In una pentola capiente di acqua bollente salata, cuocere i cavatelli fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavatelli

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare, riservando 1/4 tazza di acqua di cottura della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere i cavatelli, l'acqua di cottura riservata e il pomodoro nella padella. Condire con sale e pepe. Toss delicatamente a fuoco moderato fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cavatelli

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice