Carpaccio di salmone affumicato e frisee

Name: Carpaccio di salmone affumicato e frisee
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 apple, such as Granny Smith or honey crisp, peeled, cored, and coarsely chopped; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani carta nera macinata fresca, a piacere; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso avocado, peeled, seeded, and cut into 1/2-inch cubes; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 piccole teste large or frisee lettuce, torn; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di limone fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 72 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO salmone affumicato; 59 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO chopped walnuts, toasted ( see Cooks Note)

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale? Salmone affumicato e carpaccio di frisee potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 296 calorie, 9 g di proteine e 25 g di grassi. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 2,37 a porzione. Questa ricetta di Foodnetwork richiede mela, sciroppo d'acero, sale kosher e pepe. 29 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 79%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Carpaccio di salmone affumicato, Carpaccio di pomodoro e salmone affumicato e Carpaccio di salmone affumicato con olio extra vergine di oliva e limone.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Per il condimento: in un robot da cucina, unire la mela, l'aceto, il succo di limone, lo sciroppo d'acero, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Metti la lattuga, l'avocado e le noci in una ciotola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Una Manciata Di Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere 3/4 del condimento e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ricoperti. Disporre in un unico strato su un piatto da portata e ricoprire con il salmone affumicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Irrorate con il condimento rimasto e servite.

Nota del cuoco: per tostare le noci, disporle in un unico strato su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

1 1/4 Tazza Di Riso A Grani Lunghi

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi F per 6-8 minuti fino a quando leggermente tostato. Raffreddare completamente prima dell'uso.

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Ingrediente

Serving:

apple, such as Granny Smith or honey crisp, peeled, cored, and coarsely chopped 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

carta nera macinata fresca, a piacere 1cucchiaio. aceto di vino rosso

avocado, peeled, seeded, and cut into 1/2-inch cubes 0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 2piccole teste

large or frisee lettuce, torn 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di limone fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire 721 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

salmone affumicato 59confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

chopped walnuts, toasted ( see Cook's Note)

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone affumicato. Per decidere tra bianco o rosso, dovresti considerare i condimenti e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il Sauvignon blanc può completare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso dal corpo leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il vino Pinot Nero Riserva ONEHOPE con una valutazione di 4,1 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 25 dollari a bottiglia.