Carnitas con Pico De Gallo

Carnitas con Pico De Gallo è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione contiene 391 calorie, 63 g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa $2.8 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di spalla di maiale, tomatillos, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 18 ore e 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 78%. Ricette simili sono Dip di Pico De Gallo, Pico De Gallo, e Pico De Gallo.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Scottare il maiale in olio bollente fino a doratura su tutti i lati, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere in un fornello lento insieme al cumino, peperoncini del New Mexico, cipolla squartata, aglio e 1 pepe jalapeno tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Versare l'acqua, coprire e cuocere in alto per 6-8 ore, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere fino a quando il maiale è tenero e facilmente triturato, da 12 a 16 ore in più. Una volta cotti, togliere il maiale e le verdure in una grande ciotola e tritarli finemente con due forchette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare abbastanza liquido di cottura per inumidire la carne secondo i propri gusti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Preparare il pico de gallo da 2 a 6 ore prima che la carnitas sia pronta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo

Carnitas

Unire i pomodori, la cipolla, i tomatillos e 2 peperoni jalapeno tritati in una ciotola. Condire con succo di lime, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Come I Semi Di Zucca

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Mescolare bene e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Impasto Per Torta Naturale

Ingrediente

Serving:

3kg

spalla di maiale disossata 4

peperoncini secchi del New Mexico, seminati e tagliati in pezzi da 1/2 pollice 6spicchio

aglio, dimezzato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cumino macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 2

pepe jalapeno, seminato e tritato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

avocado Hass leggermente schiacciato 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1

cipolla tritata 12 cucchiaini di aglio in polvere

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2

tomatillos, semigreggio e tritati 6

pomodori tritati 1Cipolla gialla media, tritata

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.