Carne Lite: Veggie-Pollo Koftas

Name: Carne Lite: Veggie-Pollo Koftas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 1 pizzico Pizzico di caienna; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino, diviso; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piccola melanzana (circa, sbucciata e grattugiata; 2 spicchi daglio, tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 1 grande cipolla, tritata, circa 1 tazza; 10 macina di pepe nero; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice yogurt alla greca; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pistacchi sgusciati, tostati e salati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cosce di pollo disossate e senza pelle (circa due cosce)

Carne Lite: Veggie-Pollo Koftas è un glutine contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 197 calorie. Per $1.32 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 2 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi sale arrostito, kosher, cumino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Provare Carne Lite: Mac & Formaggio con pollo e broccoli, Carne Lite: Insalata di cavolo tailandese con pollo, e Carne Lite: Fagioli neri e anacardi pollo Chili per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il grasso in eccesso dalle cosce di pollo e tagliare a pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Cospargere il pollo con 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di cumino, la caienna e il pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mettere il pollo condito in un contenitore sigillato e conservare in frigorifero e fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Disporre le melanzane tagliuzzate in un colino e mescolare con 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare (sopra il lavandino o sopra una ciotola) per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mentre la melanzana è drenante, scaldare l'olio di colza a fuoco medio in una grande padella soffriggere e aggiungere le cipolle, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di cumino. Cuocere, mescolando spesso, per circa 15 minuti, fino a quando le cipolle si sono ammorbidite e iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Risciacquare accuratamente le melanzane con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Posizionare la melanzana al centro del canovaccio da cucina pulito e strizzarla a secco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Aggiungere alla padella soffriggere con le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio. Cuocere, mescolando quasi costantemente, per altri 15 minuti, fino a quando la melanzana è tenera e la miscela è leggermente dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Distribuire il composto su un piatto da portata e metterlo in frigorifero o nel congelatore fino a quando non si raffredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Quando la miscela vegetale è completamente raffreddata, aggiungere i pezzi di pollo riservati, la miscela vegetale, i pistacchi e lo yogurt in un robot da cucina. Processo in impulsi di 1 secondo fino a formare una pasta, ma è ancora possibile vedere piccoli pezzi di pollo. Formare in palline arrotondate di dimensioni cucchiaio e appiattire in dischi. Raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora o fino a notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Per cucinare, preriscaldare la griglia e posizionare koftas su un piatto al forno foderato di alluminio a circa 4-6 pollici dall'elemento riscaldante. Cuocere due o quattro minuti per lato, fino a quando alcuni carbonizzazione appare e kofta sono cotti attraverso.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati