Carne di maiale tagliuzzata con pomodori arrostiti e peperoncini Chipotle

Name: Carne di maiale tagliuzzata con pomodori arrostiti e peperoncini Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 avocado maturo, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini; 2 peperoncini chipotle in scatola in adobo, tritati finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Chorizo messicano, rimosso dallinvolucro; 8 tortillas di mais; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Crema messicana o crème fraîche in una bottiglia cucchiaio; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi chiodi di garofano macinati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori di prugne (Roma) arrostiti, pelati e tritati; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spalla di maiale (mozzicone di maiale), tagliata di grasso, tagliata a pezzi da 2 pollici; 8 gamberetti e venati Sale marino fine a piacere; 1 piccolo cipolla bianca, dimezzata e tagliata sottilmente

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare maiale tagliuzzato con pomodori arrostiti e peperoncini Chipotle una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 316 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1,57 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se hai avocado, timo, spicchi d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la creme fraiche si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di Pesche e Creme Fraiche come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Enchiladas di maiale tagliuzzato Chipotle, Slow-Roasted Chipotle Pork-Chipotle aggiunge un tocco speciale al maiale tirato, tutti vorranno conoscere il tuo segreto, e Tacos di strada con Chipotle maiale tagliuzzato.

Istruzione

Per fare la tostaditas: usando un tagliabiscotti rotondo da 2 pollici, tagliare 4 giri da ogni tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Taglierina Del Biscotto

Versare l'olio da 1/2 di pollice in una padella grande e pesante e scaldare a fuoco alto fino a quando l'olio non brilla. Foderare una teglia con un doppio spessore di carta assorbente. Lavorando in lotti, aggiungere le tortillas all'olio e friggere fino a doratura, circa 1 minuto. Utilizzando uno skimmer a rete metallica, trasferire i tostaditas sugli asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Asciugamani Di Carta

Padella

Skimmer

Per brasare il maiale: Portare 8 tazze di acqua a bollire in una grande casseruola o forno olandese a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Maiale

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la carne di maiale, la cipolla, l'aglio e il sale e tornare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando il maiale è tenero, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Maiale

Sale

Scolare in un colino, scartando la cipolla e l'aglio, e lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Colino

Trasferire il maiale su un tagliere e tagliuzzare con 2 forchette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Tagliere

Per fare la salsa: Cuocere il chorizo in una padella antiaderente media a fuoco basso, mescolando spesso e fatiscente con un cucchiaio di legno fino a quando diventa rosso scuro e parte dell'olio viene rilasciato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Salsa

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella

Scolare in un setaccio a maglie fini per rimuovere l'olio in eccesso e trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Aggiungere l'olio di colza nella padella e scaldare a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto. Mescolare i pomodori, il timo, i chiodi di garofano e la cannella e portare a fuoco lento. Coprire e ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento fino a quando i pomodori emettono i loro succhi, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Pomodoro

Spicchio

Aglio

Timo

Aggiungere il chorizo, il maiale tritato e le patatine fritte e mescolare bene. Coprire e cuocere a fuoco lento per amalgamare i sapori, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale Tirato

Peperoncini Rossi

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Togliere dal fuoco e aggiungere sale. (Il maiale nella sua salsa può essere raffreddato, coperto e refrigerato fino a 1 giorno prima. Riscaldare lentamente prima di servire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Maiale

Sale

Per servire, posto 1 cucchiaio colmo di maiale brasato su ogni tostadita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Guarnire con un filo di crema e una spolverata di avocado tagliato a dadini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)