Carne di maiale affumicata iniettata alla mela

Il maiale affumicato iniettato alla mela è un senza glutine e senza latticini ricetta con 12 porzioni. Questo piatto principale ha 336 calorie, 43g di proteine, e 13g di grasso per porzione. Per $1.47 per porzione, questa ricetta coperture 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 277 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 10 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi il succo di limone, il condimento di neely rub, il culo di maiale e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è super. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Carne di maiale affumicata iniettata alla mela, Carne di maiale affumicata alla mela cotta lenta, e Tacchino di bufalo iniettato.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: Siringa e chip di applewood imbevuti per 1 ora

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

In una grande ciotola, sbattere insieme tutti gli ingredienti per la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Metti il maiale in una casseruola. Riempire una siringa con la marinata e iniettare 3/4 del modo nel maiale. Iniettare la carne in più punti con la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Casseruola

Versare la marinata rimanente sulla carne. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 2-12 ore, in modo che i sapori possano permeare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Preriscaldare una griglia a 275 gradi F, utilizzando calore indiretto e chip applewood imbevuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Attrezzatura che userete

Grill

Scolare il liquido in eccesso dalla carne e asciugare con un asciugamano. Condire il maiale con il condimento Dry Rub di Neely, a piacere, assicurandosi di coprire i lati. Disporre sulla griglia con il lato grasso rivolto verso l'alto. Grigliare fino a quando la carne è tenera, circa 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strofinare Il Condimento Secco

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire su un piatto da portata e servire.