Carbonara Toscana

Name: Carbonara Toscana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 5 grande tuorlo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 ( melanzane) cipolla tagliata a dadini; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta o pancetta a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spaghettate

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare toscana Carbonaran una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 890 calorie. Per $3.48 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Vai al negozio e prendi sale, tuorli d'uovo, panna e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariana), Prosciutto Carbonara, e Carbonara per ricette simili.

Istruzione

Cuocere gli spaghetti al dente (fermi ma non duri), in una pentola capiente di acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghettate

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Nel frattempo, friggere la pancetta e la cipolla a fuoco medio-basso in una padella larga e dritta fino a quando la pancetta è croccante e la cipolla si è ammorbidita. Spegni il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In una ciotola media, sbattere insieme i tuorli, la panna e il formaggio grattugiato. Quando gli spaghetti sono pronti scolateli e gettateli nella padella con la pancetta e la cipolla. Versare rapidamente il composto di uova sopra gli spaghetti e mescolare tutto bene per combinare. Il calore residuo dalla padella, cipolle e spaghetti sarà sufficiente per cuocere le uova e fare una salsa cremosa. Il calore diretto dal piano cottura farà un overcooked, uova strapazzate, pasticcio grumoso. Condire gli spaghetti con sale e pepe e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Spaghettate

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Varietà Di Funghi

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Nota del cuoco: Puoi anche preparare questo piatto usando qualsiasi forma di pasta che ti piace. Prova penne, fusilli, conchiglie o cavatappi per un tocco sul classico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavatappi