Caramello ricoperto di cioccolato con semi di zucca e sale marino

Caramello ricoperto di cioccolato con semi di zucca e sale marino
Toffee ricoperto di cioccolato con semi di zucca e sale marino è un senza glutine e fodmap friendly contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 82g di grasso, e un totale di 1191 calorie. Per $2.66 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di cioccolato agrodolce, semi di zucca, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Caramello ricoperto di cioccolato, Caramello di mandorle ricoperto di cioccolato, e Caramello Pretzel ricoperto di cioccolato per ricette simili.

Istruzione

1
Foderare una grande teglia con carta da forno.
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®
2
Mettere la padella su una superficie piana e proteggere la superficie - perché toffee è zucchero cotto ad alta temperatura-con un sottopentola o un asciugamano sotto. In una piccola casseruola, unire il burro, lo zucchero e 2 cucchiai di acqua (facendo attenzione a non ottenere lo zucchero sui lati della padella, dove può cristallizzare) e portare ad ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Far bollire la miscela, mescolando continuamente, fino a quando non diventa un bel colore caramello (circa 146° su un termometro di caramelle), circa 7 minuti. Rimuovere immediatamente dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colore CaramelloColore Caramello
Scrapple FrescoScrapple Fresco
CaramelloCaramello
Caramelle Al Polpo Sour BriteCaramelle Al Polpo Sour Brite
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
3
Aggiungere il sale e mescolare per unire, quindi aggiungere la vaniglia e mescolare per unire. Fai attenzione: la miscela è molto calda e sputerà. Versare immediatamente il caramello sulla teglia foderata di carta pergamena e, con una spatola resistente al calore, stenderlo rapidamente in uno strato uniforme quasi fino ai bordi. (Questo è molto caldo, in modo da resistere alla tentazione di attaccare un dito in esso.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Latte Freddo, Per ServireLatte Freddo, Per Servire
Da 20 A 25 Foglie Intere Di SpinaciDa 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci
CaramelloCaramello
(o Normale)(o Normale)
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
4
Lasciate raffreddare completamente.
5
Temperare il cioccolato. Portare 2 pollici di acqua a un sobbollire nudo in una pentola media. Impostare una ciotola di metallo medio su di esso, aggiungere due terzi del cioccolato e scioglierlo delicatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
6
Togliere la ciotola dal fuoco e mescolare il cioccolato rimanente fino a quando sciolto e liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
7
Pat la superficie del caramello raffreddato a secco per assicurarsi che il cioccolato aderirà correttamente. Con la spatola resistente al calore, distribuire il cioccolato fuso in uno strato uniforme sulla caramella, quindi spargere rapidamente i semi di zucca e cospargere di sale marino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di ZuccaSemi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A PiacerePecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere
Da 20 A 25 Foglie Intere Di SpinaciDa 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci
CaramelloCaramello
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
8
Lasciate riposare fino a quando il cioccolato si indurisce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
9
Rompere la caramella in pezzi grandi. Il caramello manterrà, coperto, per un massimo di 2 settimane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CaramelloCaramello
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving3
Punteggio di salute7
Tipi di piattoContorno
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