Capesante scottate in padella con salsa al limone

Name: Capesante scottate in padella con salsa al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/4 bastone) burro, diviso; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 spicchi daglio, sbucciati, schiacciati; 1 Oreo ripieni doppi curcuma macinata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 1 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 1 kg 1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni affettati

Capesante scottate in padella con salsa al limone potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale, pescatarian e chetogenica ha 562 calorie, 29 g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $4.99 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai burro, vino, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la panna da montare pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolcecuore alla fragola fatto in casa con panna montata Grand Marnier come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Capesante scottate in salsa di burro al limone, Capesante scottate con salsa al limone e prezzemolo, e Capesante scottate con salsa di limone e aglio per ricette simili.

Istruzione

Usando il pelapatate, rimuovere la buccia (solo la parte gialla) dal limone a strisce lunghe. Spremere 1 1/2 cucchiai di succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Succo

Limone

Attrezzatura che userete

Peeler

Unire il vino, lo scalogno, l'aglio e la scorza di limone in una piccola casseruola pesante. Far bollire fino a quando la miscela è ridotta a 1/2 tazza, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Scalogno

Aglio

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la panna e la curcuma e far bollire fino a quando la miscela si addensa e si riduce a 1 1/4 tazze, circa 13 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Crema

Versare la miscela attraverso un colino fine; scartare i solidi nel colino. Riportare la salsa in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Setaccio

Padella

Sbattere in 1 1/2 cucchiai di succo di limone. Condire a piacere con sale e pepe. FARE salsa AVANTI può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero. Prima di servire, portare a cuocere a fuoco medio, sbattendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Pat capesante asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Forno

Cospargere le capesante con sale e pepe. Sciogliere 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di olio in padella grande pesante a fuoco vivo. Lavorando in lotti, aggiungere le capesante alla padella e scottare fino a doratura e quasi opaco al centro, aggiungendo il restante 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio alla padella, se necessario, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire le capesante sulla teglia bordata. FARE AVANTI Può essere fatto 20 minuti in anticipo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Lasciate riposare a temperatura ambiente.

Cuocere le capesante fino a quando non sono opache al centro e riscaldate, circa 3 minuti. Dividere la salsa tra i piatti. Disporre le capesante in cima alla salsa e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Salsa

Attrezzatura che userete

Forno

Vai avanti, sfoggiare. Il William Fevre "Fourchaume" 2004 Chablis Premier Cru ($28, Francia) — cremoso e ricco, con sapori di limone e pompelmo-sarebbe divino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompelmi

Chablis

Limone

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(1/4 bastone) burro, diviso 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 2

spicchi d'aglio, sbucciati, schiacciati 1Oreo ripieni doppi

curcuma macinata 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 1

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 1kg

1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni affettati

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.