Capesante di mare alla griglia su Tortilla Chips con purea di avocado e pesto Jalapeno

Name: Capesante di mare alla griglia su Tortilla Chips con purea di avocado e pesto Jalapeno
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 lasciare Coriandolo, per guarnire; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo; 10 chips di tortilla di mais blu; 10 chips di tortilla di mais giallo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresche tritate; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 1 avocado Hass maturo, sbucciato, snocciolato e tritato grossolanamente; 4 jalapenos, alla griglia e tritato; 2 limette, spremute; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 20 gamberetti e venati Olio doliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla rossa tritata; 20 gamberetti e venati Sale; 20 grande capesante di mare

Questa ricetta senza glutine e vegan serve 20 e costa 51 centesimi per porzione. Una porzione contiene 225 calorie, 1g di proteine, e 24 g di grasso. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pepe, hass avocado, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 21 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Capesante di mare alla griglia su Tortilla Chips con purea di avocado e pesto Jalapeno 2, Capesante scottate con pancetta, pomodoro e purea di avocado, e Hummus di miele Jalapeño con olio d'oliva speziato Tortilla Chips.

Istruzione

Griglia di calore ad alta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare le capesante su entrambi i lati con l'olio e condire con sale e pepe. Grigliare le capesante fino a doratura e leggermente carbonizzato e appena cotto attraverso, 2 a 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Distribuire circa un cucchiaio di purea di avocado su ogni chip. Top la purea con una capesante e top ogni capesante con un ciuffo di pesto jalapeno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Guarnire con foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Unire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e processo fino a quando combinato, ma ancora grosso. Purea fino a che liscio, se lo si desidera.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Unire coriandolo, jalapeno, aglio, pinoli, sale e pepe in un robot da cucina e lavorare fino a tritare grossolanamente. Con il motore in funzione, aggiungere lentamente l'olio e il processo fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Kg Tortillas Di Mais

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Raschiare in una ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

20gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1lasciare

Coriandolo, per guarnire 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo 10

chips di tortilla di mais blu 10

chips di tortilla di mais giallo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresche tritate 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 1

avocado Hass maturo, sbucciato, snocciolato e tritato grossolanamente 4

jalapenos, alla griglia e tritato 2

limette, spremute 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 20gamberetti e venati

Olio d'oliva 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla rossa tritata 20gamberetti e venati

Sale 20grande

capesante di mare

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.