Cannelloni di Zucca con Vongole e Burro di Salvia

Name: Cannelloni di Zucca con Vongole e Burro di Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fette di pancetta, tagliate trasversalmente in strisce larghe 1/4 di pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 20 piccole vongole con guscio duro come littlenecks (meno di 2 pollici di larghezza), strofinato bene; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bulbo di finocchio a dadini (1/4 di pollice) (a volte chiamato anice); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato salvia fresca tritata; 8 foglie di salvia fresca; 1 spicchio daglio, tritato; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 16 pollice (6-da rettangoli di pasta fresca; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani scalogno tritato; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO zucca di zucchero o altra zucca dolce invernale come butternut, sbucciata, seminata e tagliata a cubetti da 1 pollice (3 tazze); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 bastone burro non salato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Cannelloni di zucca con vongole e burro marrone salvia potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 314 calorie, 10 g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Per $1.67 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai semi di finocchio, vino, vongole con guscio duro come i piccoli colli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Salvia e Scalogno Caramellato Burro Marrone su Biscotti di Zucca e Salvia, Cannelloni di Zucca e Salvia, e Tagliatelle all'uovo con zucca Burro marrone e salvia per ricette simili.

Istruzione

Scaldare il burro in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma si abbassa, quindi soffriggere la zucca e il finocchio con sale e pepe, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Burro

Finocchietto

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno e l'acqua e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le verdure sono tenere, circa 10 minuti. Raffreddare le verdure, quindi frullare in un robot da cucina fino a che liscio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vegetale

Scalogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere i fogli di pasta in una pentola da 4-6 litri di acqua bollente salata fino al dente, 1-2 minuti, quindi trasferire immediatamente con una schiumarola in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Pentola

Scolare bene, quindi asciugare le lenzuola su carta assorbente e disporle in 1 strato in una teglia grande e poco profonda ben oliata. Spoon 1/4 tazza di riempimento lungo 1 estremità corta di un rettangolo, poi arrotolare ripieno di pasta. Fare altri 3 rotoli nello stesso modo e disporre, cucire i lati verso il basso, in teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Teglia Da Forno

Irrorare i cannelloni con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannelloni

Olio Da Cucina

Cuocere la pancetta in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderato, mescolando, fino a quando il grasso non viene reso ma la pancetta non è ancora croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere le vongole, il vino, i semi di finocchio e la salvia e cuocere, coperto, fino a quando le vongole sono completamente aperte, da 6 a 10 minuti, controllando ogni minuto dopo 6 minuti e rimuovendo le vongole mentre si aprono completamente. (Scartare le vongole che non si sono aperte dopo 10 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Vongola

Sage

Vino

Mentre le vongole sono in cottura, cuocere i cannelloni in mezzo al forno fino a quando riscaldato attraverso, 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannelloni

Vongola

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare il burro in una casseruola pesante da 1 1/2 litri a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma non si placa, quindi friggere le foglie di salvia fino a quando non diventano croccanti, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sage

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire le foglie con un mestolo forato su asciugamani di carta per drenare. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Aggiungere lo scalogno al burro e cuocere, mescolando, fino a quando lo scalogno è dorato e il burro è dorato profondo, 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Burro

Aggiungere il succo di limone (il burro si schiumerà), quindi togliere dal fuoco. Mescolare il prezzemolo e condire il burro marrone con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Prezzemolo

Burro

Per servire, mettere un cannelloni al centro di ciascuno dei 4 piatti caldi grandi. Dividere le vongole con i succhi tra i piatti e condire con burro marrone. Top con foglie di salvia fritte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sage

Cannelloni

Burro

Vongola