Cannelloni di Spinaci e Formaggio

Name: Cannelloni di Spinaci e Formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino con la coda rimossa; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo, leggermente sbattuto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 3/4 tazze di ricotta fresca o 15 once supermercato); 2 spicchi daglio, tritati finemente; 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tritata; 32 pollice (6-da rettangoli di pasta fresca o 8 forno-ready (a volte etichettati no-boil) lasagne noodles; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oz Pecorino Romano o Parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto a fette sottili (opzionale), tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

I cannelloni di spinaci e formaggio potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.52 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 313 calorie, 14g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Se hai spinaci, farina, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Spinaci e tre cannelloni al formaggio, Cannelloni con Pasta agli Spinaci, e Cannelloni ai funghi Spinaci.

Istruzione

Sciogliere il burro in una casseruola pesante da 1 1/2 a 2 quarti a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere la farina e cuocere roux, sbattere, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il latte in un flusso, sbattere e portare a ebollizione a fuoco vivo, sbattere costantemente (la salsa si addenserà). Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, sbattendo di tanto in tanto, 2 minuti, poi sbattere in sale, pepe e noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Moscata

Pepe

Salsa

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco e frullare nel formaggio, poi coprire padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Scaldare l'olio in una pentola pesante da 5 a 6 litri a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere la cipolla e l'aglio, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura leggera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere gli spinaci e soffriggere, mescolando, fino a quando appena appassito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Togliere dal fuoco e raffreddare completamente.

Mescolare insieme ricotta, uovo, prezzemolo, prosciutto (se si utilizza), sale, pepe e 1/3 di tazza di formaggio in una ciotola, quindi mescolare in miscela di spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Prezzemolo

Ricotta

Spinaci

Formaggio

Pepe

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lessare la pasta 2 pezzi alla volta in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente salata, mescolando per separare, fino a quando non è tenera, circa2 minuti per la pasta fresca o circa 6 minuti per le tagliatelle pronte al forno. Trasferire delicatamente con un mestolo forato in una grande ciotola di acqua fredda per interrompere la cottura, quindi rimuovere dalla ciotola, scrollandosi di dosso l'acqua e distendersi su asciugamani da cucina (non in spugna). Asciugare con carta assorbente. Tagliare tagliatelle forno-ready (se si utilizza) il più vicino possibile a 6 1/4 - da 5 rettangoli da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta