Calvados Braciole di maiale fritte in padella

Name: Calvados Braciole di maiale fritte in padella
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi finferli; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Calvados (brandy di mele); 1 1 cucchiaio di origano essiccato foglie di timo fresco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato; 4 bone-in centro-cut lonza di maiale braciole (1-in. spessore; circa 2 libbre. totale); 1 piccolo Diverse foglie intere di salvia fresca; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

Una porzione contiene 55 calorie, 5g di proteine, e 3g di grasso. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 25 e costi 48 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli funghi finferli, pepe, sale marino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili sono Una padella Mela Cannella Braciole di maiale, Braciole di maiale al miele e senape, e Braciole di maiale, patate e fagiolini.

Istruzione

Condire le costolette con sale e pepe, quindi cospargere con timo e salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le costolette e cuocere 5 minuti, o fino a quando ben rosolato sotto. Girare le costolette e versare il Calvados; cuocere fino a quando il liquido evapora, 2 o 3 minuti. Ridurre il calore a medio-basso, coprire la padella e cuocere 6 minuti, o fino a quando le costolette sono appena rosa al centro (tagliate a prova).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calvados

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire le costolette su un piatto caldo, tenda con un foglio e lasciare riposare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Aggiungere i funghi in padella e cuocere in succhi di maiale 2 o 3 minuti, o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi finferli 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Calvados (brandy di mele)11 cucchiaio di origano essiccato

foglie di timo fresco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato 4

bone-in centro-cut lonza di maiale braciole (1-in. spessore; circa 2 libbre. totale)1piccolo

Diverse foglie intere di salvia fresca 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.