Caldo, formaggio bietola svizzera e salsa di aglio arrosto
Caldo, formaggio bietola svizzera e salsa di aglio arrosto potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 294 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1.28 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Sarà un successo al tuo Il Super Bowl evento. Una miscela di panna, olio d'oliva, bietola svizzera e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Ceci arrostiti e Aglio con bietole, Ceci arrostiti e aglio con bietole, e Ceci arrostiti e Aglio con bietole per ricette simili.
Istruzione
Riscaldare il forno a 375 ° F e disporre un rack nel mezzo.Sbucciare le pelli esterne sciolte dalla testa d'aglio e tagliare il quarto superiore per esporre i chiodi di garofano.
Posizionare la testa tagliata verso l'alto su un pezzo di foglio abbastanza grande da racchiuderlo e irrorare 1 cucchiaio di olio sull'aglio. Portare i lati del foglio insieme e strettamente piegarlo verso il basso per sigillare in un pacchetto.
Mettere il pacchetto in una teglia da 1 litro (userete lo stesso piatto in seguito per cuocere il tuffo) e arrostire fino a quando gli spicchi d'aglio sono dorati e molto teneri, circa 45 a 50 minuti.
Rimuovere il pacchetto dal piatto, aprirlo con cura e metterlo da parte per raffreddare. Mettere da parte la teglia.Mentre l'aglio è arrostito, tritare lo scalogno in piccoli dadi e metterlo in una ciotola media. Lavare la bietola e rimuovere i gambi. Tagliare i gambi a dadi medi e metterli nella ciotola con lo scalogno; mettere da parte. Impilare le foglie e tritare grossolanamente; mettere da parte. Sminuzzare la fontina sui grandi fori di una grattugia a scatola (si dovrebbe avere circa 1 tazza); mettere da parte.
Mettere i pinoli su una teglia da forno e tostare in forno (spostare l'aglio a lato) fino a doratura, circa 6 minuti.
Trasferire i dadi su un tagliere per raffreddare, circa 2 minuti. Tritare finemente e trasferirli in una ciotola media.
Aggiungere 1 cucchiaio di olio e il panko e, usando le dita, mescolare fino a unire uniformemente; mettere da parte.
Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio in una padella grande a fuoco medio.
Aggiungere lo scalogno e i gambi di bietola, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti.
Aggiungere le foglie di bietola, condire con sale e pepe, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino ad appassire, circa 4 minuti; togliere dal fuoco.
Trasferire la miscela di bietole su un tagliere, tritare finemente e tornare alla padella; mettere da parte.Quando l'aglio è abbastanza fresco da maneggiare, spremere i chiodi di garofano arrostiti dalle loro bucce nella padella con la miscela di bietole. Usando una spatola, schiacciare gli spicchi d'aglio contro il lato della padella e mescolare nel composto di bietole per combinare.
Aggiungere la fontina, la crema di formaggio, la panna acida e il sale e il pepe misurati e mescolare fino a quando il composto è uniformemente combinato.
Trasferire sulla teglia riservata e completare con la miscela di panko–pinoli.
Cuocere fino a doratura in cima, i bordi gorgogliano e il tuffo viene riscaldato, circa 20 minuti.
Servire immediatamente con i cracker.