Cacciucco di merluzzo e vongole del Pacifico

Il Cacciucco di merluzzo e Vongole del Pacifico è un senza latticini e pescatarian ricetta con 6 porzioni. Per $9.88 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 76g di proteine, 63 g di grasso, e un totale di 1106 calorie. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di olio d'oliva, olio d'oliva, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 1 ora e 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 87%, che è eccellente. Ricette simili includono Cacciucco di merluzzo e vongole del Pacifico, Black Bass e Gamberi Cacciucco, e Cacciucco # FishFridayFoodies.

Istruzione

Scaldare una pentola, leggermente ricoperta di olio d'oliva, a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la cipolla, il sedano, l'aglio e il sale, a piacere, e sudare per 3 o 4 minuti. Mescolare le lische di pesce e i gusci di gamberetti e riempire la pentola con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le foglie di alloro e il timo e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Filtrare il liquido in una ciotola e riservare. Voilà! Fishstock!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare una grande casseruola, leggermente ricoperta di olio d'oliva, a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere le cipolle, il finocchio, il sedano e un grande pizzico di sale. Cuocere le verdure fino a quando morbido e molto aromatico, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere l'aglio e il peperoncino tritato e cuocere per altri 3 o 4 minuti. Mescolare il vino e ridurre della metà. Condire con sale. È importante condire lungo tutto il percorso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 2 litri di brodo di pesce e lo zafferano. Mescolare i pomodori frullati, il timo e le foglie di alloro. Aggiustare di sale e cuocere per 20-30 minuti. Il brodo finale dovrebbe essere una zuppa molto carina e saporita. Assaggiate e salate, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Zafferano

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Rimuovere e scartare il fascio di timo e le foglie di alloro. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Scaldare una padella a faccia dritta, leggermente ricoperta di olio d'oliva, a fuoco vivo. Condire il merluzzo con sale, aggiungerlo alla padella e farlo rosolare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere il merluzzo dalla padella a un piatto grande e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare il grasso dalla padella e aggiungere le vongole e circa 4 tazze di brodo di pomodoro. Coprire e cuocere fino a quando le vongole si aprono, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i gamberetti e il merluzzo insieme ai fagioli e alla scarola. Coprire e cuocere fino a quando il merluzzo e gamberetti sono cotti attraverso e la scarola è appassito. Se in qualsiasi momento la zuppa si è cotta troppo, aggiungere altro brodo di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Condimenti, Facoltativi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere le fette di pane sulla griglia e tostare su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Rimuovere e strofinare con aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Condire con olio d'oliva e tagliare a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Togliere il merluzzo, le vongole e i gamberetti dalla padella e metterli in una ciotola. Spoon i fagioli e scarola in ciotole da portata. Mestolo nel brodo di pomodoro e disporre il merluzzo, vongole e gamberi sui fagioli e scarola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Condimenti, Facoltativi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Condire con olio d'oliva e cospargere con fronde di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Servire 2 fette di pane alla griglia con ogni porzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Fantastico!!!

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 3

grasso di maiale 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pomodoro di base 794peperoncino habanero

Pomodori pelati italiani, tritati o passati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli cannellini cotti 2opinione

sedano a dadini 2

gambi di sedano, tagliati sottili sulla polarizzazione 1pane

ciabatta, tagliata in 4 fette spesse (3/4 di pollice)454peperoncino habanero

filetti di merluzzo puliti, tagliati in 4 pezzi 1pizzico

Pizzico di pepe rosso schiacciato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di scarola 1

bulbo di finocchio, affettato sottile, fronde di riserva per guarnire 907peperoncino habanero

lische di pesce bianco, come il merluzzo 2Cipolla gialla media, tritata

stock di pesce leggero 2spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 3spicchio

aglio, affettato sottile 1

spicchio d'aglio 6gamberetti e venati

Sale kosher 16

vongole a collo piccolo 6gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 6gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva di alta qualità 1

cipolla tagliata a dadini 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla, affettata 1pizzico

Zafferano grande 6gamberetti e venati

Sale 227peperoncino habanero

gusci di gamberetti 227peperoncino habanero

gamberetti sgusciati e sgusciati, gusci di riserva per stock 1

fagotto di timo 3

rametti di timo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.