Bunuelos de Chorizo

Bunuelos de Chorizo
Bunuelos de Chorizo è un senza latticini hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 20 e costa 20 centesimi per porzione. Una porzione contiene 191 calorie, 3g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, olio vegetale, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Buñuelos (frittelle messicane), Bunuelos colombianos: Frittelle di formaggio colombiano, e Buñuelos de Rodilla (Frittelle di Natale messicane) per ricette simili.

Istruzione

1
Rosolare il chorizo nell'olio d'oliva fino a quando non rinuncia a parte del suo olio ma non brucia o diventa troppo croccante, circa 30 secondi a fuoco medio-basso. Metti una tazza d'acqua in una casseruola. Una volta che il chorizo pan si è raffreddato a temperatura ambiente, filtrare l'olio direttamente nell'acqua. Metti da parte il chorizo reso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte
Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato ScolatoRafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
2
Aggiungere un generoso pizzico di sale all'acqua e portare a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato ScolatoRafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
3
Una volta che l'acqua è bollente, aggiungere la farina tutto in una volta e ridurre il calore immediatamente al minimo, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno per creare un impasto. Proprio come si sente l'impasto cominciano ad attaccare al fondo della padella, trasferire ad un mixer stand con attacco paddle in posizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Prugne Cotte O Altra FruttaPrugne Cotte O Altra Frutta
Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato ScolatoRafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
4
Mescolare a bassa velocità e aggiungere le uova, una alla volta, aspettando che ognuna sia completamente incorporata. Questo dovrebbe formare una bella, pasta liscia che è un po ' che cola. Piegare in chorizo e scalogno. Piegare in piment d'Espelette, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E SminuzzatoTazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte
10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
5
Scaldare una pentola profonda di olio vegetale inutilizzato a 385 ° F. Fry cucchiaino-size palline di pasta fino a quando oro molto leggero e cotto attraverso, circa 2 a 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
6
Rimuovere la pasta fritta su un tovagliolo di carta o un panno e servire caldo. Questi dovrebbero separarsi molto facilmente e i centri dovrebbero essere leggeri e ariosi. Aggiustare di sale, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impasto Per Pizza Preparato Al SupermercatoImpasto Per Pizza Preparato Al Supermercato
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente
7
Ricetta © Eli Cairo per Jason Barwikowski da Primal
8
Tagli: Cucinare con i migliori macellai d'America di Marissa Guggiana (www.welcomebooks.com/primalcuts ) 2010
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving20
Punteggio di salute0
Rivista