Budino alla vaniglia con frutti di bosco freschi e biscotti allo zenzero

Budino alla vaniglia con frutti di bosco freschi e biscotti allo zenzero
La ricetta del Budino alla Vaniglia con Frutti di Bosco Freschi e Panini allo Zenzero può essere preparata in circa 4 ore e 20 minuti . Questa ricetta serve 8 persone e costa 90 centesimi a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine , 8 g di grassi e un totale di 292 calorie . Funziona bene come dessert. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi mirtilli, estratto di vaniglia, sale kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 32% . Questo punteggio è piuttosto negativo. Prova le meringhe con frutti di bosco freschi estivi e creme fraiche alla vaniglia , la torta al budino al limone con frutti di bosco freschi misti e la torta al budino al latticello al limone Meyer con frutti di bosco freschi per ricette simili.

Istruzione

1
Scaldare 4 tazze di latte in una pentola capiente a fuoco medio fino alla cottura a vapore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazze Colme Di Mirtilli, Lamponi E/o Fragole A FetteTazze Colme Di Mirtilli, Lamponi E/o Fragole A Fette
Attrezzatura che userete
3 Once Di Biscotti Allo Zenzero, Tritati Finemente (circa 12)3 Once Di Biscotti Allo Zenzero, Tritati Finemente (circa 12)
2
Sbattere lo zucchero, l'amido di mais e 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola capiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Biscotti Allo Zenzero Tritati Finemente (circa 12)Biscotti Allo Zenzero Tritati Finemente (circa 12)
2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
3
Sbattere i tuorli d'uovo e la rimanente 1/2 tazza di latte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Sbattere metà del latte caldo nel composto di uova fino a ottenere un composto omogeneo, quindi sbattere gradualmente il composto di latte e uova nella casseruola. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non bolle. Continua a cuocere, sbattendo costantemente, finché non si sarà addensato fino a raggiungere la consistenza di un budino, da 3 a 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
5
Togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
6
Raffreddare leggermente, mescolando alcune volte per evitare che si formi la pellicina.
7
Metti un pezzo di pellicola trasparente direttamente sopra il budino e mettilo in frigorifero finché non si sarà completamente raffreddato e addensato, circa 4 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
8
Prima di servire, frullare energicamente il budino fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Incorporate delicatamente i frutti di bosco. Distribuire il budino in sei-otto tazze individuali e ricoprire con i biscotti allo zenzero tritati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Biscotti Al GingersnapBiscotti Al Gingersnap
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Vino Di Porto, Moscato D'asti

Budino alla vaniglia nel menu? Prova l'abbinamento con Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è NV Solera Cream Sherry. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.
NV Solera crema di sherry
NV Solera crema di sherry
Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.
DifficoltaEsperto
Pronti4 ore, 20 m.
Serving8
Punteggio di salute5
Tipi di piattoDessert
Rivista