Bucatini con Cozze

Bucatini con Cozze è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 610 calorie. Per $2.99 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai sale kosher, bucatini, prosciutto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Provare Bucatini Con Salsa di Pomodoro Piccante (bucatini All'amatriciana), Cena di stasera: Bucatini con Salsicce, e Bucatini con Salsa Skate: Bucatini alla Razza per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Pulse il pane, aglio e prezzemolo in un robot da cucina per formare umido, briciole verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Birra

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Grasso Di Maiale

Cuocere i bucatini nell'acqua bollente come indica l'etichetta. Riserva 1/4 tazza di acqua di cottura, quindi scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucatini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Nel frattempo, sciogliere il burro in una pentola larga a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il prosciutto e lo scalogno e cuocere fino a quando gli scalogni sono teneri e cominciano a rosolare, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere metà del pangrattato e cuocere, mescolando, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Aggiungere il vino e l'acqua di cottura riservata e cuocere, scoperto, fino a quando il liquido è quasi completamente ridotto, circa 2 minuti. Condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le cozze alla pentola, coprire e cuocere, scuotendo la pentola di tanto in tanto, fino a quando le cozze si aprono, circa 6 minuti (scartare qualsiasi che non si aprono).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola