Bruschetta con Bresaola, Melanzane e Mozzarella

Bruschetta con Bresaola, Melanzane e Mozzarella
Bruschetta con Bresaola, Melanzane e Mozzarella potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.06 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 472 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai melanzane giapponesi, pane di campagna, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Bruschetta con Mozzarella, Bruschetta di Mozzarella e Pepe, e Mozzarella Basilico Bruschetta.

Istruzione

1
In una padella da 10 a 12 pollici, scaldare l'olio d'oliva fino a fumare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
2
Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido, circa 9 a 10 minuti. Nel frattempo, tagliare le melanzane in tondi spessi 1/4 di pollice. Quando la cipolla si è ammorbidita, aggiungere le melanzane alla padella e cuocere, mescolando regolarmente fino a quando le melanzane si sono scurite e sono morbide.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
3
Aggiungere 2 cucchiai di aceto di vino rosso e togliere dal fuoco per raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
4
Tagliare la mozzarella fresca a cubetti da 1/4 di pollice e aggiungere alla miscela di melanzane raffreddata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mozzarella FrescaMozzarella Fresca
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
5
Aggiungere il basilico e condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
6
Grill o pane tostato su entrambi i lati e cucchiaio quantità generosa su ogni fetta di pane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
7
Mettere 3 fette di Bresaola sopra la miscela di melanzane e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
DifficoltaDuro
Pronti50 m.
Serving4
Punteggio di salute17
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