Brodo di pollo arrosto

Name: Brodo di pollo arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 3 con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.); 15 pepe nero in grani; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata grossolanamente; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato grossolanamente; 3 kg gamberetti colossali, con la coda, sbucciati e privati dei denti; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata grossolanamente; 15 rametti di prezzemolo; 8 rametti di timo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaino di miscela di spezie sazon; 5 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di miscela di spezie sazon

Brodo di pollo arrosto è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 24. Per 56 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 179 calorie. Se hai sedano, ali di pollo, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Brodo di pollo arrosto, Come fare brodo di pollo marrone arrosto (e giovane amore in estate), e Brodo di manzo arrosto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Cosce E Zampe Di Pollo

Disporre il pollo in un unico strato su una padella di gelatina rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Unire la cipolla e i successivi 3 ingredienti (attraverso l'olio) in una ciotola; mescolare bene per rivestire le verdure. Disporre la miscela di verdure in un unico strato su un'altra vaschetta di gelatina rivestita con spray da cucina. Pollo arrosto e verdure a 450 per 1 ora e 20 minuti o fino a doratura, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Pollo Arrosto

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Metti le ali e le verdure in una pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Versare 1/2 tazza di acqua in ogni teglia, raschiando per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Miscela Di Spezie Sazon

Attrezzatura che userete

Da 8 A 10 Bastoncini Di Legno

Versare la miscela di acqua nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Miscela Di Spezie Sazon

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere 5 litri di acqua e gli ingredienti rimanenti al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Miscela Di Spezie Sazon

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Posizionare la pentola a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo, e fate sobbollire 4 ore, scrematura off e scartando schiuma, se necessario. Filtrare il brodo attraverso un setaccio fine in una grande ciotola; scartare i solidi. Raffreddare il brodo a temperatura ambiente. Coprire e conservare in frigorifero 5 ore o durante la notte. Scremare il grasso solidificato dalla superficie; scartare il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati