Brodo di pesce

Il brodo di pesce è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 1 porzioni con 255 calorie, 18g di proteine, e 1 g di grasso ogni. Per $3.06 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Una miscela di sale, merlano, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pesce in brodo vegetale, Brodo di Pesce Adriatico, e Pesce in camicia con brodo di zenzero e sesamo.

Istruzione

Mettere tutti gli ingredienti del brodo in una casseruola e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco lento 1 ora. Ceppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

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Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ingrediente

Serving:

1lasciare

baia 1per ciascuno.

Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1per ciascuno.

3 tazze di trucioli di legno di quercia o di pecan, o 6 pezzi grandi, immersi in acqua fredda per almeno 1 ora e fino a 4 ore 1per ciascuno.

ossa di pollo con un po' di carne sopra (schiena, collo, ali, ecc.)1per ciascuno.

Sale 1per ciascuno.

2 tazze di spicchi d'aglio 1per ciascuno.

1 striscia di scorza di limone 1per ciascuno.

petti di fagiano se )1per ciascuno.

Whiting

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.