Brodo di manzo veloce e ricco di pentole a pressione

Name: Brodo di manzo veloce e ricco di pentole a pressione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.); 1 kg ossa di midollo di manzo carnoso; 1 kg (1 pollice di spessore) stinchi di manzo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato pepe nero in grani; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso carota, sbucciata e tagliata diagonalmente in pezzi da 2 pollici; 2 gambi di sedano, tagliati diagonalmente in pezzi da 2 pollici; 1 mazzo prezzemolo fresco a foglia piatta; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, sbucciata e tagliata a 8 spicchi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 Cipolla gialla media, tritata acqua fredda

Veloce, ricco pentola a pressione manzo Stock potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 327 calorie, 19g di proteine, e 26 g di grasso. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 9 e costi 97 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi il concentrato di pomodoro, le ossa di midollo di manzo carnoso, gli stinchi di manzo e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Provare Brodo di pollo nella pentola a pressione, Butternut Squash Stufato di manzo (pentola istantanea, pentola a pressione o fornello lento), e Carne in scatola e cavolo (fornello lento o pentola a pressione) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 50

Attrezzatura che userete

Forno

Spennellare il concentrato di pomodoro uniformemente su ossa e stinchi; mettere in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Aggiungere sedano, carota e cipolla in padella; leggermente cappotto con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Carota

Sedano

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a 500 per 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la miscela ossea in una pentola a pressione da 6 o 8 quarti; aggiungere grani di pepe, foglie di alloro e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Foglie Di Alloro

Prezzemolo

Osso

Attrezzatura che userete

Pentola A Pressione

Versare 8 tazze di acqua sulla miscela. Chiudere il coperchio in modo sicuro, e portare ad alta pressione a fuoco alto. Ridurre il calore a medio o livello necessario per mantenere alta pressione; cuocere per 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Togliere dal fuoco; rilasciare la pressione attraverso lo sfiato del vapore o posizionare il fornello sotto acqua corrente fredda per rilasciare la pressione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Rimuovere il coperchio e lasciare riposare per 20 minuti. Filtrare il brodo attraverso un setaccio rivestito di garza in una grande ciotola, premendo i solidi per rilasciare l'umidità in eccesso. Eliminare i solidi. Coprire e raffreddare durante la notte. Scremare il grasso solidificato dalla superficie; scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati