Brasato di Maiale con Arancia e Finocchio

Name: Brasato di Maiale con Arancia e Finocchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) semi di anice; 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 kg spalla di maiale disossata, tagliata a cubetti 1 1/2-inch; 1 bastone (1 1/2-inch) pezzo cannella; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Vino di riso cinese o Sherry medio-secco; 3 bulbi di finocchio (a volte chiamati anice), steli tagliati e scartati, poi bulbi tagliati longitudinalmente 1/4 di pollice di spessore; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato grossolanamente; 2 pollice spessore) fette sbucciate zenzero fresco, fracassato; 4 spicchi daglio, fracassato; 20 FL. oz.s 1/2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 grande cipolla tritata; 2 pollice (4 - da scorza darancia fresca; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Il brasato di maiale con arancia e finocchio potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 432 calorie, 57g di proteine, e 13 g di grasso. Per $3.18 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 21 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di semi di anice, zenzero, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare lo sherry secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di pane e burro come dessert. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è super. Ricette simili sono Brasato di Maiale con Arancia e Finocchio, Finocchio brasato all'arancia, e Finocchio brasato con Arancia.

Istruzione

Mettere forno rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Avvolgere stecca di cannella e semi di anice in un piccolo quadrato di garza e cravatta fascio chiuso con spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

2 Cucchiai Di Olio Extravergine D'oliva, Più Una Quantità Per La Carta Da Forno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Pat maiale asciutto e cospargere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Scaldare l'olio in una pentola pesante da 6 a 8 litri a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi rosolare la carne di maiale in 3 lotti, girando, circa 4 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Trasferire in una ciotola come rosolato.

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla pentola e cuocere la cipolla e l'aglio a fuoco moderato, mescolando, fino a doratura, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere lo zenzero, la scorza e lo zucchero e cuocere, mescolando, 1 minuto. Mescolare in salsa di soia, vino di riso, brodo, carne di maiale con eventuali succhi accumulati, e sacchetto di garza. Brasare la miscela, coperta, in forno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Di Riso

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mescolare in finocchio e brasare, coperto, in forno fino finocchio è molto tenera, 30 a 40 minuti. Scartare sacchetto garza, quindi condire miscela di maiale con sale e pepe e mescolare in coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Il maiale brasato e il finocchio (senza coriandolo) possono essere fatti 1 giorno prima e raffreddati completamente, scoperti, quindi refrigerati, coperti. Riscaldare sulla parte superiore della stufa, quindi mescolare in coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)