Branzino alla Griglia con Vinaigrette al Rosmarino

Name: Branzino alla Griglia con Vinaigrette al Rosmarino
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di vino bianco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cucchiaio colmo di rosmarino fresco tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di zucchero bianco; 1 branzino intero; 1 per ciascuno. Olio doliva; 1 per ciascuno. Sale, preferibilmente sale marino

Il Branzino alla griglia con Vinaigrette al Rosmarino è un piatto principale che serve 2 persone. Una porzione contiene 989 calorie, 80g di proteine, e 72g di grasso. Per $9.04 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di branzino, senape di digione, rosmarino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. È perfetto per Il quarto di luglio. 240 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 27 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è migliorabile. Provare Branzino alla Griglia con Verdure, Branzino alla Griglia ripieno di limone, e Branzino alla Griglia ripieno di limone per ricette simili.

Istruzione

Mettere la cipolla tritata, la senape, il sale, l'aceto, l'aglio e il rosmarino in un frullatore e pulirlo per circa 30 secondi. Utilizzare una spatola per raschiare i lati del frullatore e purea di nuovo per 10-20 secondi. Raschiare i lati verso il basso di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Girare il frullatore in basso e togliere il cappuccio rimovibile dal coperchio. Tieni la mano sul buco, perché potrebbe sputare un po'.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare l'olio d'oliva lentamente e rimettere il tappo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Spegnere il frullatore e raschiare i lati ancora una volta. Girare il frullatore in basso, quindi in alto per 60 secondi.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Preparare il pesce: Sciacquare il pesce sotto l'acqua fredda. Ora assicurati che le sue branchie e le sue squame siano tutte rimosse; il tuo pescivendolo non è sempre così diligente su questo compito, e nessuno vuole una bilancia nel suo piatto. Le branchie possono conferire un sapore amaro al pesce, quindi devono andare anche loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Bilancia Da Cucina

Fai tagli sui lati del pesce: usa un coltello molto affilato e fai diversi tagli sui lati del pesce, forse ogni centimetro o giù di lì. Fai i tagli ad angolo rispetto al lato del pesce e affetta fino a sentire la colonna vertebrale. Non recidere la colonna vertebrale, tuttavia. Questi tagli aiuteranno il pesce a cucinare più velocemente. Strofinare l'olio d'oliva su tutto il pesce e metterlo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Al Polpo Brillante

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Preparare la griglia per un calore elevato e diretto. Raschiare bene le griglie e chiudere il coperchio. Salate bene il pesce. Ora prendi un tovagliolo di carta, un set di pinze e un po ' di olio vegetale economico. Portare tutto questo fuori alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Caramelle Al Polpo Brillante

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Piegare il tovagliolo di carta più volte, inumidirlo con l'olio vegetale e tenerlo con le pinze per pulire le griglie della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Disporre il pesce sulla griglia e chiudere il coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Lasciate cuocere per 5 minuti senza toccarlo.

Aprire il coperchio e, usando le pinze, vedere delicatamente se è possibile sollevare il pesce dalle griglie in modo pulito. In realtà non farlo, ma controlla le macchie appiccicose. Se ne hai un po', prendi una spatola di metallo. Usa la spatola per rimuovere il pesce dalle macchie appiccicose.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Usando le pinze in una mano e la spatola in un'altra, capovolgi delicatamente il pesce. Se si attacca, niente di che. A volte succede.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Finire di grigliare il pesce: Una volta che il pesce è stato capovolto, lasciarlo cuocere altri 3-5 minuti. Ancora una volta, prova le macchie appiccicose con le pinze e la spatola. Rimuoverli delicatamente e sollevare delicatamente il pesce su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Se il pesce è troppo lungo o sembra che potrebbe rompersi a metà, utilizzare due spatole di metallo al posto della pinza-e-spatola set-up.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Condire la vinaigrette sul pesce e servire subito. Va bene con pane croccante e un bicchiere di birra pilsner o vino bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Petti Di Fagiano Se )

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Bilancia Da Cucina

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla tritata 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto di vino bianco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

cucchiaio colmo di rosmarino fresco tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di zucchero bianco 1

branzino intero 1per ciascuno.

Olio d'oliva 1per ciascuno.

Sale, preferibilmente sale marino

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Spigola europea. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.