Branzino al sale

Name: Branzino al sale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 peperoncino habanero tazza ogni semi di finocchio, semi di aneto e semi di coriandolo, tostato; 4 spicchi daglio schiacciati; 1 kg tazze di sale kosher (circa; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Pepe macinato fresco; 2 kg spigola intera o dentici rossi, puliti e scalati; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale da tavola; 8 rametto ogni timo, prezzemolo e basilico, più 1/4 tazza di basilico tritato; 1 pomodori pelati, seminati, tritati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Il branzino al sale potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 660 calorie, 97 g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $10.37 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Se hai pepe, pomodoro sbucciato, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili includono Spigola a strisce al sale, Branzino al sale con Vinaigrette di Pomodoro, e Spigola Striata al sale con Erbe e Limone.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 47

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Condire il pesce dentro e fuori con pepe. Dividere i rametti di timo, prezzemolo e basilico e l'aglio tra le cavità dei pesci; chiudere le cavità con spiedini di bambù. In una ciotola, unire i semi di finocchio, aneto e coriandolo con il sale e l'acqua. Su una teglia da forno molto grande, fare 2 pile poco profonde con metà della miscela di sale. Mettere ogni pesce su una pila e coprire completamente con il sale rimanente, premendo per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Vinaigrette All'agresto

Cuocere il pesce per circa 30 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 130 nella parte più spessa del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Nel frattempo, in una ciotola, unire il pomodoro, l'olio d'oliva e il succo di limone e il basilico tritato; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Bistecche Di Manzo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Usando un piccolo martello o la parte posteriore di un coltello pesante, rompi la crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Spazzolare via il sale sul pesce. Sollevare il pesce dalle ossa sui piatti e servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Vinaigrette All'agresto

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

85peperoncino habanero

tazza ogni semi di finocchio, semi di aneto e semi di coriandolo, tostato 4

spicchi d'aglio schiacciati 1kg

tazze di sale kosher (circa 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Pepe macinato fresco 2kg

spigola intera o dentici rossi, puliti e scalati 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale da tavola 8rametto

ogni timo, prezzemolo e basilico, più 1/4 tazza di basilico tritato 1

pomodori pelati, seminati, tritati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.