Braciole di maiale brasate con patate dolci e mele

Braciole di maiale brasato con patate dolci e mele potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $2.87 per porzione. Una porzione contiene 478 calorie, 40g di proteine, e 19g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai farina, sale, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Sidro - Costolette di maiale di Digione con patate dolci arrosto e mele, Braciole di maiale brasate con limone Aglio Patate rosse e Giveaway, e Braciole di maiale brasate al latte con purè di patate e sugo.

Istruzione

Unire la farina, il sale e il pepe in una grande ciotola. Dragare le costolette in farina condita, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le costolette e cuocere fino a doratura leggermente, circa 2 minuti per lato.

Trasferimento a fornello lento.

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Aggiungere la cipolla in padella e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Versare il brodo, aumentare il calore fino all'alto e portare a ebollizione, mescolando per raccogliere eventuali pezzi dorati sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Versare sopra braciole di maiale in fornello lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Spargere patate dolci e mele intorno alle costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Mela

Aggiungere il timo, coprire e cuocere a fuoco basso finché sono teneri, circa 3 ore, o in alto per 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo

Attrezzatura

Ciotola

Padella

Fornello Lento

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2rametto

tagliato a spicchi, 1 )2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1grande

cipolla, affettata 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bone-in, centro-cut braciole di maiale ciascuno)2

Mele Golden Delicious, dimezzate, animate, tagliate a spicchi 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2grande

patate dolci, circa 8 oz. ciascuno, sbucciato, tagliato a spicchi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.