Boston Cream Pie Cupcakes potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta rende 24 porzioni con 456 calorie, 5g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per 82 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Si tratta di un basso ricetta per gli appassionati di cibo americano. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Una miscela di miscela di farina, pasta di vaniglia, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 15%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Boston Crema Cupcakes, Boston Torta di panna Cupcakes, e Boston Crema Cupcakes.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Linea due 12-cup muffin padelle con fodere cupcake e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Attrezzatura che userete
Metà Di Cracker Graham
Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
2
Rompere le uova in un piccolo contenitore e mettere da parte. Mettere da parte lo zucchero. Quindi, in una piccola ciotola, mescolare la farina senza glutine, la noce moscata e il sale insieme a una forchetta e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Senza Glutine
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Nella ciotola di un mixer stand a velocità media, battere il burro con un allegato pagaia fino a quando il burro è di colore chiaro e soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
4
Aggiungere lo zucchero al burro e continuare a battere fino a quando lo zucchero è uniformemente incorporato nel burro. Fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola. Quindi riavviare il mixer a bassa velocità e aggiungere 1 uovo alla volta, aspettando che sia completamente incorporato nella miscela di burro prima di aggiungere l'uovo successivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
5
Una volta che tutte le uova sono state aggiunte, fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola per garantire che tutto il burro è incorporato con le uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
6
Aggiungere gli ingredienti secchi in tre aggiunte, alternando con il latte e l'olio, aggiunti in due aggiunte, incorporando completamente ogni aggiunta nella pastella prima di passare alla fase successiva. Se necessario, interrompere il mixer dopo ogni aggiunta e raschiare i lati della ciotola, quindi riprendere la miscelazione in basso. Una volta che tutti gli ingredienti secchi e il latte sono stati combinati con la miscela di burro, riempire uniformemente le cavità cupcake pan due terzi del modo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati
Magro-
Attrezzatura che userete
16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey
42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
7
Cuocere i cupcakes fino a quando la parte superiore di ogni cupcake è leggermente elastica al tatto e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, da 14 a 16 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Attrezzatura che userete
Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
8
Togliere dal forno e girare immediatamente i cupcakes dalla padella su un rack di raffreddamento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, Facoltativo
9
Lascia raffreddare completamente i cupcakes.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
10
Mettere tutto insieme: Utilizzando un corer mela o un coltello, core i centri fuori dei cupcakes raffreddati e rimuovere. Riempire i cupcakes con la crema pasticcera alla vaniglia. Pipa la crema di burro di meringa italiana al cioccolato fondente per coprire la parte superiore di ogni cupcake raffreddato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fondente
Crema Pasticcera
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
Attrezzatura che userete
Carotatore Di Mele
1 Rotolo Di Frutta Giallo
11
Portare il piatto poco profondo o il contenitore per la crema da pasticceria finita vicino al piano cottura e avere anche l'involucro di plastica nelle vicinanze. Misurare il burro e la pasta di baccello di vaniglia in un piccolo contenitore e portare vicino al piano cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di Vaniglia
Crema Pasticcera
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati
12
Versare il latte e 1/4 di tazza di zucchero in una pentola pesante e scottare a fuoco medio fino a quando il latte inizia a vapore. Non bollire il latte!
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati
Attrezzatura che userete
Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati
13
Nel frattempo, sbattere insieme l'amido di mais e il restante 1/4 tazza di zucchero per combinare e prevenire eventuali grumi nella amido di mais, e quindi aggiungere l'uovo intero e tuorli d'uovo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo Tritati
14
Sbattere il composto di tuorlo d'uovo fino a che liscio e completamente combinato, quindi portare nella zona del fornello e posizionare la ciotola con i tuorli sopra un canovaccio umido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati
Biscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
15
Quando il latte è al vapore, togliere dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati
16
Sbattere costantemente la miscela di tuorlo d'uovo, versare lentamente il latte in un flusso costante nella miscela di tuorlo d'uovo. Una volta che tutto il latte è combinato con la miscela di tuorlo d'uovo, versarlo nuovamente nella pentola e tornare a fuoco medio-alto, sbattendo costantemente. Continuare a sbattere e portarlo a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo Tritati
Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati
17
Lasciare bollire la miscela di tuorlo d'uovo per 1 minuto (e continuare a sbattere costantemente in modo che non si formino grumi!) e poi togliere dal fuoco. Mescolare il burro e la pasta di baccello di vaniglia, quindi versare l'intero contenuto della pentola nel piatto poco profondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di Vaniglia
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo Tritati
Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati
18
Coprire immediatamente la superficie della crema pasticcera con la pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a che freddo, circa 1 ora. Una volta fresco, togliere dal frigorifero e frusta fino a quando completamente liscia e grumo libero. Riempire una sac à poche con la crema pasticcera e mettere da parte fino a quando ne avete bisogno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Pasticcera
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Biscotti Oreo Tritati
19
Misurare lo zucchero e 1/4 tazza di acqua in una casseruola pesante e calore a fuoco alto fino a quando la miscela di zucchero raggiunge 250 gradi F, 15 a 20 minuti (utilizzare un termometro caramelle per misurare la temperatura).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Skittles In Formato Boccone
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
Termometro Caramelle
Orzo Perlato Bianco
20
Mentre lo zucchero cuoce, sbattere gli albumi a velocità media nella ciotola di miscelazione di una miscela di supporto fino allo stadio di picco morbido (i bianchi appariranno schiumosi e bianchi). Fare attenzione a non più di frusta i bianchi (se gli albumi iniziano a guardare clumpy, poi sono stati più montata. Se questo accade, buttarli fuori e ricominciare! Se i bianchi stanno battendo più velocemente dello zucchero sta cucinando, abbassare la velocità del mixer. Si può sempre alzare la velocità, se è necessario!)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
42 Fili Di Liquirizia Rossa
21
Aggiungere la crema di tartaro e continuare a montare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi
22
Mentre gli albumi sono frustate a velocità media, versare delicatamente lo sciroppo di zucchero lungo il lato della ciotola di miscelazione. Girare la velocità fino ad alta e frusta fino a quando la ciotola di miscelazione non si sente più caldo al tatto, circa 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Elisir G
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
23
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente in una ciotola a microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra ogni intervallo, fino a quando il cioccolato è completamente sciolto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fondente
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
24
Girare la velocità mixer torna a medio e aggiungere il burro in piccoli pezzi fino a quando non è completamente incorporato. Fermare il mixer, raschiare i lati della ciotola e aggiungere la pasta di baccello di vaniglia e sale marino. Girare il mixer a velocità medio-bassa fino a quando la pasta di vaniglia si è mescolata interamente attraverso la crema al burro. Spoon una piccola quantità (circa 1/2 tazza) della crema di burro nel cioccolato fondente fuso e mescolare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di Vaniglia
Fondente
Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
25
Aggiungere il composto di cioccolato alla crema di burro e montare a fondo, fermando il mixer per raschiare i lati della ciotola per assicurarsi che tutto il cioccolato sia combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
26
Montare un sacchetto di plastica da 18 pollici con una punta a 847 stelle e ruotare la borsa proprio dalla punta per evitare che la crema di burro fuoriesca. Mentre si afferra la piping bag proprio sopra la punta della stella con la mano, piegare la parte superiore della piping bag sopra la mano e cucchiaio la crema di burro nella piping bag.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi