Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Boston Cream Pie una prova. Questa ricetta rende 10 porzioni con 728 calorie, 15g di proteine, e 41g di grasso ogni. Per $1.58 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli uova, zucchero, latte e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 36 minuti. 55 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 50%, che è buono. Provare Cialde Boston Cream Pie con crema pasticcera senza latticini e salsa al cioccolato fatta in casa, Boston Torta di panna, e Boston Torta di panna per ricette simili.
Istruzione
1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Per pan di spagna: Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pan Di Spagna
Attrezzatura che userete
Salsa Ponzu Preparata
3
In due ciotole, separare i tuorli e i bianchi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Varietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)
4
Aggiungere 1/2 dello zucchero in ogni ciotola. Battere entrambi fino al picco. Quando sono rigidi, piegare i bianchi nella miscela di tuorlo. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando con una spatola di legno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1/2 A 3/4 Di Tazza Di Farina Integrale
Zucca Butternut Cotta E Schiacciata Calda (da 110° A 115°)
Varietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
1 Cipolla Rossa, Sbucciata E Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)
5
Mescolare il burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noci Pecan Planters®
6
Versare questa miscela in una tortiera unta da 10 pollici.
Attrezzatura che userete
Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)
7
Cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando spugnoso e dorato.
Attrezzatura che userete
Salsa Ponzu Preparata
8
Togliere dal forno e lasciare raffreddare saldamente.
Attrezzatura che userete
Salsa Ponzu Preparata
9
Per la crema pasticcera: In una casseruola portare a ebollizione il burro, il latte e la crema leggera. Mentre questa miscela sta cuocendo, unire lo zucchero, l'amido di mais e le uova in una ciotola e montare fino a formare dei nastri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Pasticcera
Crema Leggera
1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda
Noci Pecan Planters®
Zucca Butternut Cotta E Schiacciata Calda (da 110° A 115°)
Ripieno Di Cheesecake Pronto Da Servire Philadelphia In Cartone
Punte Per Pasticceria-#5 Rotonde E
Attrezzatura che userete
Cheesecake In Stile Newyorkese Congelata, Scongelata
Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)
10
Quando la crema, il latte, la miscela di burro raggiunge il punto di ebollizione, sbattere la miscela di uova e cuocere a ebollizione. Far bollire per 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noci Pecan Planters®
1 Cheesecake Congelata In Stile Newyorkese (30 Once), Scongelata
Punte Per Pasticceria-#5 Rotonde E
Ripieno Di Cheesecake Pronto Da Servire Philadelphia In Cartone
Attrezzatura che userete
Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate
11
Versare in una ciotola e coprire la superficie con ordito di plastica. Raffreddare durante la notte, se possibile. Una volta raffreddato, frullare per lisciare e aromatizzare con 1 cucchiaino di rum scuro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rum Scuro
Attrezzatura che userete
Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate
Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)
12
Per glassa fondente al cioccolato: scaldare 6 once di fondente sopra acqua bollente a circa 105 gradi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle Bianche
Da 1 A 2 Cucchiaini Di Fiori Di Lavanda Essiccati, Macinati
1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi
13
Aggiungere il cioccolato fuso. Sottile per diffondere consistenza con acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1 A 2 Cucchiaini Di Fiori Di Lavanda Essiccati, Macinati
1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi
14
Per bianco fondente glassa: Caldo 5 once di fondente sopra acqua bollente a circa 105 gradi F. Sottile con acqua, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle Bianche
1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi
15
Mettere in una borsa da piping con una punta da 1/8 di pollice.
16
Glassa al cioccolato: Sciogliere il cioccolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 1 A 2 Cucchiaini Di Fiori Di Lavanda Essiccati, Macinati
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
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Combinare con acqua tiepida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi
1
Unire gli ingredienti e riscaldare a circa 105 gradi F. Regolare la consistenza con acqua. Dovrebbe fluire liberamente dalla sacca da pasticcere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi
Attrezzatura che userete
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
2
Per finire: Livellare il pan di spagna in alto con un coltello per affettare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pan Di Spagna
Attrezzatura che userete
Cheddar Piccante Sminuzzato, Più Extra Per Guarnire
3
Tagliare la torta in 2 strati.
4
Stendere la crema pasticcera su 1 strato. Top con il secondo strato di torta. Riservare una piccola quantità di crema pasticcera da spalmare sui lati, per far steccare le mandorle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Pasticcera
(23)
1 Tazza Di Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio
5
Stendere un sottile strato di glassa fondente al cioccolato sulla parte superiore della torta. Seguire immediatamente con linee a spirale partendo dal centro della torta, utilizzando il fondente bianco nella sac à poche. Segna le linee bianche con la punta di un coltello da cucina, partendo dal centro e tirando verso l'esterno fino al bordo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle Bianche
Da 1 A 2 Cucchiaini Di Fiori Di Lavanda Essiccati, Macinati
1 Tazza Di Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio
Attrezzatura che userete
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
Cheddar Piccante Sminuzzato, Più Extra Per Guarnire
6
Spalmare i lati della torta con un sottile rivestimento della crema pasticcera riservata. Premere sulle mandorle tostate.