Borlenghe con Pancetta e Rosmarino (Crêpe Croccante di Modena)

Name: Borlenghe con Pancetta e Rosmarino (Crêpe Croccante di Modena)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 uovo sbattuto; 2 spicchio aglio fresco, tritato finemente; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta tritata finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di pasta tipo 00; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lardo, o grasso di maiale indietro, tagliato a dadi fini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di rosmarino tritate finemente; 1 Oreo ripieni doppi sale, per bordare il bicchiere; 1 Cipolla gialla media, tritata acqua fredda

Borlenghe con Pancettan e Rosmarino (Crispy Crispy from Modena) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $2.68 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 822 calorie, 30g di proteine, e 54g di grasso. Vai al negozio e prendi parmigiano-reggiano, aglio, pancetta e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Crostata di Fichi e pancetta al rosmarino, Asparagi con Pancetta Croccante, e Patate rosse in padella con Pancetta e Rosmarino.

Istruzione

Unire la farina, il sale e l'uovo in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Aggiungere 2 tazze di acqua e battere con una frusta per 5 minuti o fino a quando molto liscia. Mescolare rapidamente l'acqua rimanente. Lasciare riposare 1 ora. (La pastella apparirà molto sottile, quasi simile al latte -- va bene.) Mescolare 1/4 tazza di lardo, pancetta, aglio, rosmarino e pepe nero in una ciotola fino a che liscio e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Per cuocere il borlenghe, scaldare una padella antiaderente da 14 a 16 pollici a fuoco medio e spennellare con 1/4 di cucchiaino del lardo rimanente.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare abbastanza pastella per rivestire la padella (proprio come una crespella) e tornare al calore. Cuocere 4 minuti sul primo lato e girare con attenzione. (La trama non sarà come una crespella, o qualsiasi altra cosa, perché questa è una delicatezza originale e distinta. Potrebbe rompersi, ma continua.) Continuare fino a quando tutta la pastella è finito, o circa 10 a 12 borlenghe.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per servire, riscaldare borlenghe rapidamente nella stessa padella, diffondere con 1 cucchiaio miscela pancetta, cospargere con formaggio grattugiato e servire caldo, piegato in quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato