Bocconcini di polenta con Pomodori secchi

Name: Bocconcini di polenta con Pomodori secchi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 Crosta: briciole di cracker Graham menta o basilico, tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori secchi confezionati in olio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 1 pizzico pepe nero appena incrinato, a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polenta istantanea; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Polenta Morde con pomodori secchi è un glutine hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 34 calorie. Per 13 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 36. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi parmigiano, panna, menta e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Quiche di spinaci con pomodori secchi, Polenta Cheddar con pomodori secchi e gamberetti, e Pizza di polenta all'astice con Pomodorini secchi per ricette simili.

Istruzione

Spennellare una teglia da forno in vetro da 8×8 pollici leggermente con olio. Portare a ebollizione acqua e sale in una casseruola di medie dimensioni a fondo pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la polenta e frullare per rompere eventuali ciuffi. Abbassa il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Lasciate cuocere la miscela per circa 3 minuti, mescolando spesso. Alternare l'agitazione tra una frusta per evitare grumi e un cucchiaio di legno a fondo piatto per mantenere la polenta da attaccare e bruciare, fino a quando addensato. Se non si utilizza la polenta istantanea più cottura (fino a 10 minuti possono essere necessari).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la panna e il parmigiano, sbattendo per amalgamare bene. Raschiare la polenta nella teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Distribuire il più uniformemente e senza intoppi possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Lasciare raffreddare per circa 10 minuti, quindi conservare in frigorifero, scoperto, fino a quando non si raffredda e si rassoda.Preparare la guarnizione: Julienne i pomodori secchi confezionati in olio a strisce sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungeteli, insieme alla menta o al basilico, al balsamico e al pepe nero in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mescolare bene.Assemblare: circa un'ora prima delle porzioni, impostare un tagliere o una piastra molto piatta più grande della teglia capovolta sulla parte superiore della teglia. Tenere il tagliere o piatto e teglia saldamente insieme di fronte a voi. Capovolgere rapidamente sia il tagliere o piatto e teglia in un movimento sicuro, lasciando la polenta cadere sul piatto in un unico pezzo. Tagliare i bordi per la pulizia e tagliare la polenta in 36 pezzi di dimensioni simili, adagiandoli su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Attrezzatura che userete

Tagliere