Bistecche di tonno in crosta di spezie con coriandolo e basilico

Name: Bistecche di tonno in crosta di spezie con coriandolo e basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di tonno di circa 1/2 pollici di spessore; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico tritate finemente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di coriandolo; 1 piccolo spicchio daglio; 1 Succo di limone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 piccolo cile rosso essiccato, con gambo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per spazzolatura

Bistecche di tonno in crosta di spezie con coriandolo e basilico è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 459 calorie. Per $8.34 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Una miscela di olio vegetale, foglie di basilico, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è enorme. Provare Insalata di tonno e avocado in crosta di peperoncino con condimento all'aglio di coriandolo (GF!) Friday e Fave Cinque Venerdì: Tonno sano, Bistecche di tonno in crosta di sesamo, e Bistecche di tonno in crosta di sesamo per ricette simili.

Istruzione

In un mortaio, macinare grossolanamente il cile con i semi di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere l'aglio e la poltiglia a una pasta. Mescolare il basilico, il coriandolo e il succo di limone. Condire la pasta di erbe con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Spennellare leggermente una teglia con olio vegetale e metterla a fuoco moderatamente alto fino a quando molto caldo ma non fumare. Condire le bistecche di tonno con sale e pepe e strofinare la pasta di erbe su entrambi i lati. Scottare le bistecche di tonno per 1 minuto per lato per rare o fino a cottura a cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Bistecca Di Tonno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Servire subito.

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Ingrediente

Serving:

907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di tonno di circa 1/2 pollici di spessore 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico tritate finemente 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

semi di coriandolo 1piccolo

spicchio d'aglio 1

Succo di limone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1piccolo

cile rosso essiccato, con gambo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per spazzolatura

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Miranda Lambert County Road Merlot Vino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.