Bistecche affettate con Sauerbraten, cipolla Hash Browns, cavolo rosso speziato

Name: Bistecche affettate con Sauerbraten, cipolla Hash Browns, cavolo rosso speziato
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele o succo di frutta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile paprika piccante, affumicata se possibile; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice spalla; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di cumino; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cialde alla vaniglia in miniatura; 1 foglia di alloro fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile senape granulosa; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile browns di hash tritati congelati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. London broil (bottom round) bistecca; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, più altro per la bistecca, diviso; 2 cipolle, 1 squartato e tagliato a fette sottili, 1 tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale; 1 piccolo o 1/2 grande testa cavolo rosso, tagliuzzato

Bistecche affettate con Sauerbraten, cipolla Hash Browns, cavolo rosso speziato è un glutine portata principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 892 calorie, 62g di proteine, e 42g di grasso ogni. Per $4.55 per porzione, questa ricetta copre 50% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli sale, semi di cumino, zucchero di canna e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 57 minuti. È perfetto per valentin day. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 77%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Bistecche di flatiron con salsa cremosa di ginepro con Hash Browns, Bistecche di flatiron con salsa cremosa di ginepro con Hash Browns, e Bistecche alla griglia con patate dolci Hash Browns.

Istruzione

In una padella media a fuoco medio unire 2 cucchiai di olio e 2 cucchiai di burro. Quando il burro si scioglie in olio aggiungere hash browns e cipolle a fette sottili, condire con sale e pepe. Cuocere 7 a 8 minuti, girare con spatola e premere per croccante, cuocere 7 a 8 minuti di più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Scaldare una padella grande con 2 cucchiai di olio a fuoco medio-medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere cavolo, cumino, paprica, sale e pepe, cuocere mescolando di tanto in tanto 2 a 5 minuti, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(riserva 1 Cucchiaio)

Semi Di Cumino

Once Fluide Di Acqua Fresca

Mentre cavolo e patate stanno lavorando, preriscaldare il broiler.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Scaldare una piccola padella a fuoco medio con 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle tritate e una foglia di alloro, sale e pepe, cuocere 8 minuti fino a quando morbido e dolce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pat carne secca e condire con olio, sale e pepe. Cuocere la carne 10 a 15 minuti, che vanno da medio-raro a medio-ben cottura, girando una volta. Riposare 5 minuti poi affettare sottilmente contro il grano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mentre la carne cuoce, aggiungi zucchero e aceto alle cipolle e mescola 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere brodo di manzo e portare a una bolla. Ridurre il calore sotto sugo a bassa e mescolare in crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Mescolare il sidro di mele o il succo insieme alla senape e versare sopra il cavolo rosso. Mescolare per combinare 1 minuto quindi spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

5 Cracker Salati, Sbriciolati

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Rimuovere la foglia di alloro dal sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Servire cavolo e hash browns accanto alla bistecca a fette condita con sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca A Fette

Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate

(riserva 1 Cucchiaio)

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele o succo di frutta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spalla 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di cumino 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cialde alla vaniglia in miniatura 1

foglia di alloro fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

senape granulosa 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

browns di hash tritati congelati 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

London broil (bottom round) bistecca 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva, più altro per la bistecca, diviso 2

cipolle, 1 squartato e tagliato a fette sottili, 1 tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale 1piccolo

o 1/2 grande testa cavolo rosso, tagliuzzato

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare i vini Tudor Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 75 dollari a bottiglia.

Tudor Wines Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir

Terroso in modo piacevole-il carattere del frutto è più vicino alla prugna che alle ciliegie. In bocca è dolce e delizioso con sentori di cola e pane da forno.