Bistecca Teriyaki

Bistecca Teriyaki prende in giro 1 ora e 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 369 calorie, 39g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $4.57 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Questa ricetta di Simply Recipes richiede bistecca di gonna, sake, salsa di soia e olio di canolan. Funziona bene come piatto principale. la persona 231 ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole dieta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo giapponese. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Ricette simili includono Bistecca Teriyaki, Bistecca Teriyaki, e Punture di bistecca Teriyaki.

Istruzione

Unire il mirin, il sake, la salsa di soia, lo zucchero e lo zenzero grattugiato in una ciotola grande e poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Salsa Di Sesamo Giapponese

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere la bistecca nella marinata e lasciare marinare per almeno un'ora e fino a 48 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Se si marinatura per più di un'ora, tenere freddo fino a un'ora prima di pianificare la cottura.

Far bollire la marinata per fare la salsa teriyaki: Quando è pronto a cucinare, togliere la bistecca dalla marinata, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Mettere la bistecca su un piatto e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Mettere la marinata in una casseruola e portare a ebollizione. Far bollire per 10 minuti, o fino a quando la marinata si è ridotta a una glassa sottile, diventando la salsa teriyaki.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Si prega di notare che se siete preoccupati per l'idea di riutilizzare la marinata dopo bistecca cruda è stato seduto in esso, si sarà bollente il diavolo fuori di questa marinata, uccidendo tutto ciò che potrebbe aver deciso di crescere in esso durante il processo di marinatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Anche la bistecca non è la stessa del pollo. La gente mangia bistecca cruda (carpaccio di manzo). La salmonella non è un problema con la bistecca; è con il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Se sei ancora preoccupato, prepara il doppio della marinata e riserva metà a bollire per fare la salsa, usando l'altra metà come marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Griglia o friggere la bistecca: Se grigliare la bistecca, preparare la griglia per alta, calore diretto. Se padella, scaldare una grande padella di ghisa a fuoco vivo. Se grigliare olio le griglie griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Asciugare la bistecca. Strofina un po ' di olio d'oliva su tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Posizionare la bistecca sulla griglia calda o padella. Sear per 3-5 minuti su un lato, o fino a quando il lato è ben rosolato, e girare la bistecca e scottare l'altro lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Imbastire la bistecca con salsa teriyaki.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Lasciare riposare la bistecca: Quando la bistecca è ben scottata su entrambi i lati, togliere dal fuoco, coprire con un foglio e lasciare riposare per 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

bistecca a metà con il grano, poi a fette sottili attraverso il grano: notare la direzione del grano della bistecca (le striature nelle fibre muscolari della bistecca). Affettare la bistecca a metà, seguendo il grano della bistecca in modo che si sta affettare lungo il grano. (Questo renderà più facile fare tagli attraverso il grano.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Quindi fare fette sottili (1/4 di pollice) attraverso il grano e su una leggera diagonale. Affettare in questo modo si romperà le fibre muscolari, rendendo questo taglio di carne naturalmente dura abbastanza tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Se ci sono succhi che esauriscono la bistecca mentre la tagli, aggiungi i succhi alla salsa teriyaki. C'è un sacco di bontà nella bistecca "jus" che non vuoi sprecare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Disporre su un piatto da portata e versare la salsa teriyaki rimanente su di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Coriandolo Fresco E/o Menta Tritati Grossolanamente

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino di riso mirin 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di sesamo giapponese 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di soia (se si cucina senza glutine, utilizzare salsa di soia senza glutine)1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1cp. parmigiano grattugiato

zenzero fresco grattugiato 680peperoncino habanero

bistecca di fianco o bistecca di gonna 1per ciascuno.

Olio di oliva o olio di colza

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare il Merlot del regista. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 21 dollari a bottiglia.