Bistecca di pepe cinese (manzo saltato in padella con cipolle, peperoni e salsa di pepe nero)

Name: Bistecca di pepe cinese (manzo saltato in padella con cipolle, peperoni e salsa di pepe nero)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato salsiccia di maiale senza rivestimento; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio vegetale, di arachidi o di colza; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 6 cucchiai di burro freddo non salato, tagliato a pezzetti o grattugiato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero fresco tritato finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi spicchi daglio medi, finemente tritati (circa; 2 peperoni verdi, animati e tagliati in quadrati da 1 pollice (circa 2 tazze); 4 gamberetti e venati Sale kosher a piacere; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo fatto in casa o acquistato in negozio a basso contenuto di sodio; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO bistecca di fianco, bistecca di gonna, bistecca di gancio o carne di falda, tagliata a strisce spesse 1/4 di pollice; 1 ( melanzane) cipolla, tagliata a strisce da 1 pollice da palo a palo (circa 1 1/2 tazze); 1 peperone rosso, animato e tagliato in quadrati da 1 pollice (circa 1 tazza); 3 scalogno, solo bianchi, finemente tritati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Un pizzico di semi di sesamo bianco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino shaoxing o sherry secco (diviso); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di soia (divisa); 1 1 cucchiaio di origano essiccato striscia di scorza di limone

La ricetta Bistecca al pepe cinese (manzo saltato in padella con cipolle, peperoni e salsa di pepe nero) è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo cinese. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 391 calorie. Funziona bene come un corso principale piuttosto economico per giorno di San Valentino. 863 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi pepe, peperone, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salsicce arrosto, peperoni e cipolle e pane formaggio con pepe nero, Cena stasera: manzo fritto con cipolle e peperoni, e Stile Szechuan mescolare bistecca fritta con peperoni, cipolle e piselli sopra tagliatelle per ricette simili.

Istruzione

Unire manzo, 1 cucchiaio di salsa di soia, e 1 cucchiaio di vino xiaoshing in una ciotola e lanciare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Lasciate marinare per almeno 20 minuti a temperatura ambiente e fino a 3 ore.

Nel frattempo, unire la salsa di soia rimanente con l'amido di mais e mescolare con una forchetta per formare un impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere il restante vino xiaoshing, brodo di pollo, olio di sesamo, zucchero e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Striscia Di Scorza Di Limone

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Unire peperoni e cipolle in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Unire aglio, zenzero e scalogno in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Per grigliare con un inserto Wok: Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni in una pila al centro della griglia di cottura.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Posto Weber 8835 Gourmet BBQ Sistema incernierato griglia di cottura sulla griglia e impostare wok al centro.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere olio e calore fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere il manzo e cuocere, mescolando e lanciando fino a quando il manzo è leggermente carbonizzato, ma ancora rosa in macchie, circa 1 minuto. Spingere manzo ai lati del wok per liberare spazio nel centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere peperoni e cipolle e cuocere, mescolando le verdure al centro fino a quando leggermente carbonizzato, circa 30 secondi. Toss con manzo e spingere verso l'alto i lati del wok.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la miscela di aglio / zenzero / scalogno al centro del wok e spingere immediatamente tutti gli ingredienti al centro, lanciando e mescolando fino a quando la carne è cotta e le verdure sono appena tenere, circa 30 secondi in più. Mescolare la salsa e versare nel wok (dovrebbe iniziare immediatamente a bollire). Toss tutti gli ingredienti a cappotto in salsa e cuocere fino a quando leggermente addensato, circa 30 secondi. Trasferire con cura su un piatto da portata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Per cucinare su un bruciatore: Quando è pronto a cucinare, scaldare 1 cucchiaio di olio in un wok a fuoco alto fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere metà di manzo e cuocere senza muoversi fino a ben scottato, circa 1 minuto. Continuare la cottura mescolando e lanciando fino a cottura leggera ma ancora rosa a macchie, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Trasferire in una grande ciotola. Ripetere con 1 altro cucchiaio di olio e manzo rimanente, aggiungendo manzo alla stessa ciotola. Spazzare via wok. Ripetere con 1 altro cucchiaio di olio e metà di peperoni e cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Trasferire in ciotola con carne di manzo. Ripetere con olio rimanente e peperoni/cipolle rimanenti. Restituire il wok a fuoco alto fino al fumo. Restituire peperoni / cipolle / manzo al wok e aggiungere la miscela di aglio/zenzero/scalogno. Cuocere, lanciare e mescolare fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la salsa e cuocere, lanciando e mescolando continuamente fino a quando leggermente addensato, circa 45 secondi in più. Trasferire con cura su un piatto da portata e servire

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

salsiccia di maiale senza rivestimento 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio vegetale, di arachidi o di colza 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

6 cucchiai di burro freddo non salato, tagliato a pezzetti o grattugiato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero fresco tritato finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

spicchi d'aglio medi, finemente tritati (circa 2

peperoni verdi, animati e tagliati in quadrati da 1 pollice (circa 2 tazze)4gamberetti e venati

Sale kosher a piacere 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo fatto in casa o acquistato in negozio a basso contenuto di sodio 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bistecca di fianco, bistecca di gonna, bistecca di gancio o carne di falda, tagliata a strisce spesse 1/4 di pollice 1( melanzane)

cipolla, tagliata a strisce da 1 pollice da palo a palo (circa 1 1/2 tazze)1

peperone rosso, animato e tagliato in quadrati da 1 pollice (circa 1 tazza)3

scalogno, solo bianchi, finemente tritati 11 cucchiaio di origano essiccato

Un pizzico di semi di sesamo bianco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino shaoxing o sherry secco (diviso)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di soia (divisa)11 cucchiaio di origano essiccato

striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.