Bistecca di manzo al formaggio di Chicago

Name: Bistecca di manzo al formaggio di Chicago
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza; 4 panini freschi croccanti, incernierati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Aglio granulato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente hot giardiniera, finely chopped using food processor; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 66 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) shredded aged provolone; 186 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cheddar bianco tagliuzzato; 1 ( melanzane) yellow onion, peeled, halved and sliced; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bone-in rib eyes, at room temperature

Steak Joint Chicago Cheese Steak potrebbe essere proprio la portata principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 4,09 a porzione, questa ricetta copre il 25% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 45 g di proteine, 66 g di grassi e un totale di 894 calorie. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato per San Valentino. Questa ricetta di Foodnetwork richiede formaggio cheddar, occhi, aglio granulato e olio vegetale. Questa ricetta piace a 24 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 43%. Ricette simili includono Steak Joint Chicago Cheese Steak, Steak Joint Chicago Cheesesteaks e Bistecca in stile Chicago con burro al formaggio blu.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Scaldare un po' di olio di canola in una padella di ghisa a fuoco alto fino a quando sarà molto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Gialla, Sbucciata, Tagliata A Metà E Affettata

Attrezzatura che userete

Occhi

Cospargere entrambi i lati delle costolette con aglio granulato, sale e pepe. Abbassa il fuoco a medio-alto e metti le costine nella padella senza sovraffollarle. Scottare le costine finché non saranno ben dorate, circa 4 minuti. Girare le costine e cuocere fino a cottura medio/medio-rara, circa 4 minuti. Mettere da parte, coprire senza stringere con pellicola e lasciare riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Costolette Con Osso Da 8 Once, A Temperatura Ambiente

Occhi A Coste Con Osso, A Temperatura Ambiente

Bistecca Di Manzo

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mescolare la ricotta, il formaggio cheddar e il provolone in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Provolone

Formaggio Cheddar Piccante Kraft®

Per Torta

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio vegetale in una padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle e cospargere di sale e pepe. Far sudare le cipolle fino a renderle morbide e leggermente dorate, circa 10 minuti. Accantonare. Affettate sottilmente gli occhi delle costine e metteteli da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bistecca Di Manzo

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Dividete le cipolle in 4 mucchi. Coprire ogni pila con un quarto del composto di formaggio, un quarto della costata e un rotolo aperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Manzo

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Confetti Di Perle Bianche

Lasciare sciogliere e tostare il formaggio fino a quando tutto sarà appiccicoso. Raccogliere con una spatola, girare con il lato destro rivolto verso l'alto e ricoprire ciascuna con la giardinera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Servire.

Attrezzatura

Occhi

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza 4

panini freschi croccanti, incernierati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Aglio granulato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

hot giardiniera, finely chopped using food processor 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 66Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

shredded aged provolone 186Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ricotta 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cheddar bianco tagliuzzato 1( melanzane)

yellow onion, peeled, halved and sliced 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bone-in rib eyes, at room temperature

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopotutto, carne di manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In genere, le bistecche più magre si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è il Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu è un vino Chardonnay californiano di prima qualità con un tocco di mirtilli aggiunto ed è uno spumante delicato riservato a celebrazioni memorabili. Offre sapori seducenti e una fresca effervescenza aromatica - vividamente pastello con mirtilli. Tutto questo è contenuto in una bottiglia straordinariamente sexy con un tocco di buon gusto. Il frutto del Blanc de Bleu viene coltivato nei tranquilli vigneti della California settentrionale, noti per le loro brezze fresche e limpide: condizioni ideali per le uve esclusive e i terreni che accentuano il profondo caratteristiche saporite. Questo spumante si abbina bene con antipasti, sushi e pasti molto leggeri.